全世界每天卖不完的蛋糕和套餐，其实如何处理？

有时跳舞 · 发表于 15-5-2018 06:23 PM

全世界每天卖不完的蛋糕、食物和套餐，其实如何处理？

当垃圾销毁？（太浪费）

送给流浪汉吃？（多得吃不完）

送去循环成动物饲料？（不错的选择...）

raisemeup · 发表于 15-5-2018 09:05 PM

送去循环成动物饲料？（不错的选择...）- 这个主意不错

moon12332 · 发表于 16-5-2018 09:46 AM

楼主是卖吃的？

有时跳舞 · 发表于 16-5-2018 10:33 AM

moon12332 发表于 16-5-2018 09:46 AM
楼主是卖吃的？

我不是，所以好奇他们是怎么处理食物的

你知道吗？

cat5654 · 发表于 17-5-2018 10:48 AM

有时跳舞发表于 16-5-2018 10:33 AM
我不是，所以好奇他们是怎么处理食物的你知道吗？

我也是好奇他们是怎么处理？比如快餐或cafe的，有会员可以分享吗？

总司令 · 发表于 17-5-2018 12:37 PM

其实多一间餐馆就多了一个浪费。
反而一些小贩，比如马来人卖椰浆饭的，估计到刚刚好，卖完就收档，食物不浪费。

eVilLance · 发表于 17-5-2018 01:31 PM

我国某快餐，本来是可以容许员工把卖不完的食物带回家。
结果，管理层发现一些员工趁快打烊前，故意准备食物，以便放工后，打包这些即新鲜又热的食物大快朵颐。
就这样，管理层改变规定，这些卖不完的食物，最后变成厨余来处理。
（我听说的。）

听说在一些国家，如果卖不完，他们是直接销毁食物。（也是听说的）

yeehaa · 发表于 17-5-2018 04:09 PM

以前做过cafe, 1KG千层蛋糕有10片，如果4天内卖不完或比较干燥了就会给员工吃/丢掉

TheFear6769 · 发表于 19-5-2018 02:13 PM

tesco的面包会扣75%，aeon的是直接丢掉的。。。

舞猫猫 · 发表于 22-5-2018 12:06 PM

相信大多数都是丢掉的

happy_lolo · 发表于 22-5-2018 08:21 PM

我知道的几家面包店是丢掉的

hatesick · 发表于 25-5-2018 07:38 AM

每天都太多卖不完，为什么不统计好做不要太多~~这样就不会浪费了

wvihor · 发表于 25-5-2018 11:41 AM

是当垃圾销毁，其实售价里已经包含了卖不完的成本了。读管理时会讲到这部分的，已经知道会有一部分是卖不完的。

Xounds · 发表于 28-5-2018 07:52 AM

我遇过一家面包店，他们是丢掉的。

总司令 · 发表于 28-5-2018 11:16 AM

eVilLance 发表于 17-5-2018 01:31 PM
我国某快餐，本来是可以容许员工把卖不完的食物带回家。
结果，管理层发现一些员工趁快打烊前，故意准备食物，以便放工后，打包这些即新鲜又热的食物大快朵颐。
就这样，管理层改变规定，这些卖不完的食物，最后变 ...

老板算死草，其实员工也不可能每天这样做吧，每天吃那些快餐，过后看到都会吃不下了。
聪明的老板会让员工吃到呕为止。

有时跳舞 · 发表于 29-5-2018 07:04 PM

happy_lolo 发表于 22-5-2018 08:21 PM
我知道的几家面包店是丢掉的

看了大家的留言，原来食物最后真的是当垃圾丢掉！
想到世界每天有那么多饿死的人，真的很不幸

ph070707 · 发表于 31-5-2018 05:25 PM

我之前做過麵包店，會把賣不完的麵包丟掉的，因為他們要確保食物新鮮。如果說把食物送給其他人，需要時間運送怕食物會變質會吃壞人，他們不會冒這個險。

ph070707 · 发表于 31-5-2018 05:27 PM

就好像一些高級餐廳不給吃剩的食物打包，怕打包回去吃了有問題他們需要負責的。

happy_lolo · 发表于 1-6-2018 10:57 AM

ph070707 发表于 31-5-2018 05:27 PM
就好像一些高級餐廳不給吃剩的食物打包，怕打包回去吃了有問題他們需要負責的。

对对，等下还要给医药费

vyroxdirectory · 发表于 1-6-2018 03:37 PM

送去循环成动物饲料

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