【寻美食】“So Boring”……任你给钱的餐厅！

sengwai929 · 发表于 21-6-2018 05:15 PM

走在香港，总会想要找一些茶室以外的东西吃。

“So Boring 蘇波榮” 是搜寻看有没有“香港的深夜食堂”之类的餐厅的时候搜到的。

这间位于油麻地果栏附近，德昌里2號的餐厅，是由一群合伙人利用业余时间经营的，营业时间为每周三至周六，7pm直到食物卖完。

他们没有固定餐牌，也没有列明价钱，甚至连座椅汤匙都需要自己搬排。

举例：他们可以在某一天提供“芥末酱油冻秋葵（羊角豆）”，第二天提供“印度杂菜扁豆烩饭”，第三天则可以是“罗马红酒烩蘑菇饭”，大多是素食为主、万变不离宗的基本港式食材 - 白饭、意粉。

啊，如此多元化。

当时的菜单

这是我去当天的菜单

椰香豆蓉杂菜配长米饭

甘薯挞

不同于一般的香港餐厅，这里是自由定价的，就是我可以给1块，也可以给100块。这在资本主义社会下是一个奇葩。
他们会把每个月的财政报告公开在Facebook。

钱就付在下图的小红桶中，找钱也是自己来，比如说我想给80块，我只有100块港纸，那么我可以自行找回20块。

合伙人的开业宗旨为：希望人们藉着搭台文化（香港的搭台文化是，因为地小人多，大部分时候都需要与陌生人共享一个桌子，同台吃饭），与其他食客用“心”交流，分享大小事。

我就坐在那里听了同台食客的公司大小事。

这是他们的Facebook Page

Daewood · 发表于 21-6-2018 06:45 PM

好特出

MicLow · 发表于 21-6-2018 11:44 PM

这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归

seicaibao · 发表于 22-6-2018 02:04 AM

拜托，在本地也是pk收场啦

hatesick · 发表于 24-6-2018 05:23 PM

感谢分享哦！！！！

Ck43v3r · 发表于 24-6-2018 06:46 PM

MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归

那么在大马可以吗

spa99 · 发表于 25-6-2018 08:53 AM

MicLow 发表于 21-6-2018 11:44 PM
这种概念只可以在素质高的地方经营。若在中国经营肯定血本无归

希望你也开一间，在高质素的本地经营。
开在你家附近就好。

DaniellyLui · 发表于 8-10-2018 03:22 PM

好赞！

caressa · 发表于 26-10-2018 06:33 PM

好健康

caressa · 发表于 26-10-2018 06:36 PM

全食是素吗？

sengwai929 · 发表于 27-10-2018 11:26 AM

caressa 发表于 26-10-2018 06:36 PM
全食是素吗？

对啊他们的menu全部是素的

caressa · 发表于 28-10-2018 07:15 PM

sengwai929 发表于 27-10-2018 11:26 AM
对啊他们的menu全部是素的

好有文化

sengwai929 · 发表于 10-11-2018 10:58 PM

caressa 发表于 28-10-2018 07:15 PM
好有文化

也很港式

Ez4U · 发表于 20-3-2019 12:00 PM

请问卫生Ok吗？

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【寻美食】“So Boring”……任你给钱的餐厅！

所属分类: 旅游休闲