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煮出来的汤面不会黏在一起

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发表于 14-3-2019 08:09 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
想问,如何煮出来的汤面不会黏在一起。。?
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发表于 18-3-2019 04:52 PM | 显示全部楼层
过冷河。
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发表于 7-4-2019 09:21 PM 来自手机 | 显示全部楼层
汤放点油。
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发表于 16-4-2019 08:12 PM | 显示全部楼层

过冷河 +1
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发表于 27-4-2019 07:19 PM | 显示全部楼层
煮面的时候放油
然后煮好后过冷水
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发表于 21-6-2019 05:44 PM | 显示全部楼层
汤放点油

过冷河

如果是干捞面,捞起马上加油下去捞
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