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【台湾南投埔里】滿足的雙人龍蝦海陸套餐,配PRIME等級的美國板腱牛和伊...

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发表于 20-3-2019 11:16 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
三月初温度骤降不少,总算有冬天的感觉~
微凉的温度,很适合来去吃火锅!

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今天老爷龙心大悅,说走~今天请吃龙虾大餐~
原来是早已收录在他的口袋名单中的【日高锅物】
三月推了一套1680元的双人龙虾海陆套餐
特別来嚐鲜一下~

【日高锅物】是埔里超有名的生巧克力专卖店18度c旗下的餐厅,位置就在巧克力工房的隔壁幽静的巷子里,餐厅里外都充满了浓厚的日式閒情逸致氛围~

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用餐座位大多为四人座、二人座,每个座位皆使用隔板适当间隔

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吧台边也有单人座,一个人也能开心吃火锅

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日高锅物餐厅内部空间不算大,但有一间独立包厢,适合10人以上来包场
一种一个人也可以独享,一群人更快乐的用餐空间概念

入位后,服务人员先送上一杯热抹茶
没有茶的涩味,蛮顺口的~

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中午时段,除了锅物,还有供应日式定食套餐

原价$270的唐扬炸鸡定食套餐这个月只要特价199元
於是我们三人点了一份海陆双人龙虾套餐与一份唐扬炸鸡定食套餐
餐点很快就上桌,一下子摆满整个桌面

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这次点的海陆双人龙虾套餐还蛮丰盛的

附餐有冬粉、香米、乌龙面可选
开胃菜是鲜虾和风沙拉和蜜汁柴鱼豆腐各两份

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蜜汁柴鱼豆腐在日式料理店常出现的凉拌小菜

柴鱼的香气搭配芙蓉豆腐滑嫩口感,很开胃

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蔬菜盘也是两人份,以新鲜蔬菜为主,没有太多加工的火锅料

汤底一人一锅,有北海道昆布与酒酿味噌两种可选
好汤底才能煮出最鲜美的火锅料理
我们选择了清爽的昆布汤头

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招牌综合丸一份,大推黑噜噜的墨鱼丸,非常Q弹有嚼劲

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今天最吸睛的就是这盘七彩龙虾拼盘

有龙虾一只、鲈鱼片、鲷鱼片、透抽
新鲜度也不在话下,这份拼盘海鲜控不点绝对会后悔!

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川烫后整块龙虾肉,一口塞入,扎实饱满的口感吃起来很过瘾

肉质嫩Q弹牙,熬煮过龙虾的汤头更显甘甜

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肉品的部分也不逊色

一盘是有「世界上最好吃的猪肉」美称的伊比利猪
另一盘是PRIME等级的美国板腱牛

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做过功课才知道,原来牛肉是以油花分布情况和牛只屠宰的年龄将牛肉分类
最高级的就是一般常听到的Prime 级牛肉(极佳级),再来就是Choice(特选级)、Select(上选级)、Standard(标準级)…

Prime 级牛肉的油花漂亮、下锅涮七八秒起锅品嚐,肉质细致软嫩
最能感受到牛肉独有的迷人滋味~

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套餐有配两种醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬

日式醬油沾醬是带点微酸的清爽感觉

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而胡麻沾醬可以说是日本人家庭必备调味醬

夏季可凉拌,冬季可当火锅的肉片沾醬
芝麻的浓郁香气能突显出肉的味道
整体来说,双人套餐吃得很饱
但因为女儿不爱吃火锅,我们另外点了一份唐扬炸鸡定食套餐
不然我还蛮想加点杂炊
日式火锅吃到最后,吸收所有食材精华的汤煮成的那碗杂炊才是火锅才最精华的结尾啊!

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日高午间限定的唐扬炸鸡定食套餐原价是$270

这个月有特价活动,一份是$199元
有一碗花东香米、三道配菜与一碗味增汤

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这道炸鸡绝对是大人小孩的最爱

直接吃,一口咬下外酥内软保留肉汁原味
或是可以搭配特制沾醬,微辣浓郁,和一般的沙拉醬很不一样
就唐扬炸鸡而言,挤柠檬汁似乎是一个固定搭配
随餐附了一片切小块的柠檬,要多酸自己挤
多了清香柠檬味更开胃

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最后就是饭后甜点了
火锅附的甜点有芒果奶酪、黑糖冻、芝麻冰淇淋可选择
并且还附上两人份的水果盘
定食的甜品则是冲绳黑糖冻、日式芒果奶酪(二择一)

整体来说,日高锅物的汤底不死咸越煮越甘甜
我们是还挺喜欢的

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今日消费金额双人龙虾海陆套餐1680元+唐扬炸鸡定食套餐199元
另加一成服务费后一共2067元

如果是喜欢吃到饱又实惠的,日高锅物的价位可能就会觉得贵
但价位就是反应在肉类品质和食材上
日高锅物的肉品品质和海鲜都非常有水準

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高丽菜是南投高山梅峰农场栽种的有机高丽菜

以此价位的食材用料自然不在话下
想要吃最新鲜食材的锅物,来日高锅物就对了!

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【店家资讯】
埔里日高锅物
★定食供应时间: 11:00~16:30
★火锅供应时间: 11:00~21:00

电话:04-9299-1927
地址:台湾南投县埔里镇东兴二街165号(18度C巧克力工房隔壁巷子)
停车场:有18度c停车场


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