这个时候到香港 一定要去看龙舟比赛！

CARI_SANDY

端午节是香港一年一度的传统文化盛事。作为龙舟竞技的发展源头之一，香港每年在这个节日，都会举办万众期待的“香港龙舟嘉年华”。


今年适逢第十届，“香港龙舟嘉年华”的活动更加丰富，6月到访香港的游客们，就不要错过咯。


龙舟竞技发源地


拥有数千年历史的龙舟，顾名思义是模彷神话中“龙”形态的长身船，饰有龙头、龙尾，船身更画上图腾。不说你不知道，从前香港所见的龙舟及划桨，皆以柚木及樟木制造，化为大龙、中龙和小龙。随着赛事变得国际化，以纤维制造的坚固龙舟及划桨开始出现，并设有标准尺寸。


世界各地整年都有龙舟赛事持续进行，从亚洲各地至澳纽欧美皆有。香港不只是全球首个举办邀请赛的城市，自2010年起更联同旅游发展局合办大型派对，将此项运动推向国际化。


国际龙舟邀请赛是“香港龙舟嘉年华”的重头戏，吸引国际队伍前来参与。



国际龙舟邀请赛是“香港龙舟嘉年华”的重头戏，吸引国际队伍前来参与。





龙舟嘉年华


香港每年端午节的气氛都特别浓厚，除了正日(6 月 7 日)于多区包括赤柱、沙田和香港仔等地举办龙舟竞赛外，接着的周末(6 月 14 至 16 日)更有中环海滨举行的“香港龙舟嘉年华”，以最活力的气氛展现深远传统文化。


一连三天免费入场的嘉年华，云集来自世界各地龙舟强队的健儿于维港连场激战。维港的水位极深，而且有浪，对选手来说更是充满挑战；岸上观众的呐喊打气，让现场更有气氛、更加好玩。


由别开生面的“扮嘢大赛”、人造沙滩、水战区、到今年首办的手作市集及街头美食盛会，大家不容错过。


参与“扮嘢大赛”的队伍会以创意及抢眼造型上场，争夺“特色造型大奖”。



参与“扮嘢大赛”的队伍会以创意及抢眼造型上场，争夺“特色造型大奖”。





端午节必备 品尝粽子美食


粽是龙舟竞渡以外另一源自端午节的文化遗产,亦是今天香港随处可见的美食。


随着时代变迁，粽子的食材越来越丰富，加入咸蛋黄、烧鸭、烧肉、瑶柱、金华火腿及冬菇等，成为可供两、三人品尝的裹蒸粽。除此以外，还有带有甜味的枧水粽，呈黄色的糯米包住莲蓉，口感截然不同。


其他特色粽例如中山芦兜粽、矜贵的上海嘉湖粽等，都是旅客在香港期间值得品尝的端午节美食。


锥形的广式咸肉粽及长型的甜味枧水粽皆以竹叶包裹，体型最大的裹粽则以荷叶包裹。







中山芦兜粽及上海嘉湖粽形状较相似，但嘉湖粽不含绿豆，糯米也加入酱油，咸香味更浓。

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