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【街是美食】亞洲

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发表于 29-5-2019 09:57 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 leozeng85 于 29-5-2019 10:01 AM 编辑

好萊塢時尚攝影師蔡宇(Yu Tsai)是臺灣人,睽違25年為Star World旅遊美食節目「街是美食」(Street To Kitchen)返臺,拍攝最懷念的家鄉味美食。

「街是美食」由蔡宇主持,他也是「超級名模生死鬥」(Next Top Model)評審,將在節目中從臺南、臺中、苗栗、臺北和基隆巡訪台灣小吃,記錄他體驗的故鄉味,最後用他獨有的創意進廚房,再現新料理。

蔡宇昨天在美國接受越洋視訊採訪,全程用中文訪談。笑說12歲離開台灣到美國,睽違25年再回來,而且還是拍攝他最懷念的家鄉味美食,所以第一集就到臺南,拜訪傳承三代的舊來發餅舖及米糕達人,不但洗手學做傳統糕餅,之後也用自己的方式做創新米糕,展現廚藝。

蔡宇說,之前因為爸爸開餐廳,所以跟著學習不少,在節目上的料理,還好都是在家裡有做過的菜,媽媽私下也都會提醒,不過他也說,自己本來就不是厲害的廚師,這個節目是希望讓大家了解他的故事。

認識合作過這麼多好萊塢大明星,有沒有誰吃過自己的台灣料理?蔡宇先是開玩笑說:「他們在排隊!」但也透露,節目拍攝完之後,有答應要幫安潔莉娜裘莉煮飯,不過真的太忙了,「要找時間」。

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 楼主| 发表于 29-5-2019 09:59 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 leozeng85 于 7-6-2019 11:34 PM 编辑

第一集:臺南    世代薪火相傳https://youtu.be/TtQ34ch3_HY(中文)
https://youtu.be/4Ch3zaAeEfE(EN)

第二集:西南海岸    全心全意 無所畏懼
https://youtu.be/RTgdoZObUMQ(中文)
https://youtu.be/lAmee3IDRD4(EN)

第三集:台中    繼承傳統 開拓創新
https://youtu.be/RhLiPlxmYqI(中文)
https://youtu.be/6AR4h6ydTCw(EN)

第四集:苗栗    順其自然 無怨承擔
https://youtu.be/SAD03zcMyeo(中文)
https://youtu.be/1OImi3GybIE(EN)

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