內地最近有傳媒爆出,有無良商人為了使娃娃菜的保質期延長,在包裝時會在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液。消息一出,立刻引發了廣泛關注。
內地有傳媒為了證實市面上這些保存時間不一的娃娃菜,到底含不含甲醛,分別在不同的店舖購買了四份娃娃菜,分別表上序號,請專家檢測。
據揚州大學化學化工學院副教授景崤壁表示,通過檢查,這四款娃娃菜中的3號、4號顏色發紅或者發紫,且2號的顏色最深。說明四號的甲醛含量最高。這四份娃娃菜,3號和4號應該是經過甲醛處理的。
景教授指,其實不光娃娃菜,一些保質期短的蔬菜,都有可能被商人噴灑甲醛溶液來延長保質期,長期食用這些含有甲醛的蔬菜,對人體的傷害很大。
那麼,該如何避免吃到泡了甲醛的娃娃菜呢?景教授認為,從消費者的角度來說,通過肉眼並不能識別哪些娃娃菜含有甲醛,但甲醛有易溶於水的特性,所以將菜買回家之後,只要用清水浸泡並且多次漂洗,就可以祛除掉食物中的甲醛。
用甲醛為娃娃菜保鮮,無良商人簡直就是昧著良心掙錢。監管部門亦被質疑監管不力,大部分娃娃菜都從內地入口,因此各位香港家庭主婦可要多加注意了。
新闻来源:星岛日报
https://www.singtao.ca/3597532/2019-07-09/news-%E7%82%BA%E5%BB%B6%E9%95%B7%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C%E4%BF%9D%E8%B3%AA%E6%9C%9F+%E7%84%A1%E8%89%AF%E5%95%86%E4%BA%BA%E7%AB%9F%E6%B5%B8%E6%B3%A1%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%94%B2%E9%86%9B%E9%98%B2%E8%85%90/?variant=zh-hk
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