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发表于 15-6-2006 11:56 PM
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原帖由 如新 于 15-6-2006 11:47 PM 发表
哈哈！我等你！
你什么时候回国呀？
嗯，还没确定，下半年某个时候。 |
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发表于 15-6-2006 11:57 PM
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原帖由 渤海 于 15-6-2006 11:24 PM 发表
那是蒸饺了，跟水饺不同。蒸饺通常比较大一些，东北人比较爱蒸饺。
饺子也分很多种：
水饺
蒸饺
锅贴（水煎饺）
类似水饺的还有“馄饨”等。
材料类似，做法不同，口味各异。但都有一个共同特点： ...
同志们，当你们做煎饺的时候，锅热了放油，然后饺子排好在锅面，然后拿水和玉米粉AKA太白粉（不必多两茶匙就好）弄点糊糊，然后将这水倒入锅中，记住水只需要淹饺子的一半就好，然后盖上盖，中火，大约15分钟后就好，会吃要很脆的煎饺了。 |
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发表于 15-6-2006 11:58 PM
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原帖由 ecoimagination 于 15-6-2006 11:52 PM 发表
下次叫他们做韭菜鸡蛋大虾的饺子，哇想到就流口水。
韭菜鸡蛋虾仁的饺子的确好吃 还有茴香猪肉也好吃 |
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发表于 16-6-2006 12:00 AM
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原帖由 ecoimagination 于 15-6-2006 11:57 PM 发表
同志们，当你们做煎饺的时候，锅热了放油，然后饺子排好在锅面，然后拿水和玉米粉AKA太白粉（不必多两茶匙就好）弄点糊糊，然后将这水倒入锅中，记住水只需要淹饺子的一半就好，然后盖上盖，中火，大约15分钟后 ...
哇唠，你以前开饺子馆的啊？ |
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发表于 16-6-2006 12:03 AM
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最喜欢吃饺子。去到美食中心如有饺子卖一定吃饺子。以前我家附近有山东饺子，差不多每个星期都去打包，买到后来他们回国了。后来再找到一档是北京饺子，现在那档也不卖了。。。 那儿还有中国人卖的饺子？！
请问一下山东饺子和北京饺子有何不同？ 我问了卖北京饺子的，她说北京饺子皮较薄，然后她还说她们的馅不用韭菜用的是香菜（如我没记错的话，如有误请更正，可能两个我说反了），她说放韭菜那好吃？ 可是我倒喜欢山东饺子。 |
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发表于 16-6-2006 12:03 AM
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发表于 16-6-2006 12:03 AM
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原帖由 渤海 于 16-6-2006 12:00 AM 发表
哇唠，你以前开饺子馆的啊？
没有啦，这只是基本常识嘛，现在告诉大家和大家一起分享经验啊。 |
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发表于 16-6-2006 12:05 AM
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原帖由 如新 于 16-6-2006 12:03 AM 发表
你们都过分！
晚上来说这些！
搞到我肚子饿！
肚子饿就去做来吃啊。 |
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发表于 16-6-2006 12:08 AM
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原帖由 snoop2ps 于 16-6-2006 12:03 AM 发表
最喜欢吃饺子。去到美食中心如有饺子卖一定吃饺子。以前我家附近有山东饺子，差不多每个星期都去打包，买到后来他们回国了。后来再找到一档是北京饺子，现在那档也不卖了。。。 那儿还有中国人卖的饺子？！
...
山东饺子是山东人卖的，北京饺子是北京人卖的，那么问你，山东人和北京人有什么分别？每个地方的口味都不一样，东西都一样，东北的还有酸菜猪肉和白菜猪肉的，酸菜的我真不怎么爱吃。白菜猪肉的挺好吃的。韭菜鸡蛋虾最好吃。想吃就自己做啊，现在这里告诉你那么详细了，一次做一两百粒然后放进去冰箱冬着，想什么时候吃就什么时候吃。
[ 本帖最后由 ecoimagination 于 16-6-2006 12:10 AM 编辑 ] |
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发表于 16-6-2006 12:19 AM
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原帖由 ecoimagination 于 16-6-2006 00:05 发表
肚子饿就去做来吃啊。
喂！大老！那么晚，那里有原料卖呀？ |
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发表于 16-6-2006 12:22 AM
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原帖由 如新 于 16-6-2006 12:19 AM 发表
喂！大老！那么晚，那里有原料卖呀？
对哦，忘了你现在是半夜了，以后买多点放着或者多做点，饿了就可以从冰箱里拿出来热来吃。 |
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发表于 16-6-2006 12:57 AM
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天津有个饺子饭店叫做“百饺园”，据说百多种饺子馅，有机会希望去吃一下。
现在中场休息，回来一看，你们还在这儿扯饺子呢？我也饿了，找点吃得去
[ 本帖最后由 渤海 于 16-6-2006 12:58 AM 编辑 ] |
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发表于 16-6-2006 01:24 AM
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原帖由 渤海 于 16-6-2006 12:57 AM 发表
天津有个饺子饭店叫做“百饺园”，据说百多种饺子馅，有机会希望去吃一下。
现在中场休息，回来一看，你们还在这儿扯饺子呢？我也饿了，找点吃得去
有机会去沈阳的时候去老边饺子馆，属于百年老字号了，做的饺子也很经典。饭店很有特色。 |
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发表于 16-6-2006 01:54 AM
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想吃饺子的朋友可以来我店里试下。。。
不过我的店在焦赖，可能路途不太方便。。。
有意思过来的朋友可以跟我联络，价格绝对优惠，大家都是中国人。。。
（版主，我不是打广告，别介意） |
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发表于 16-6-2006 01:59 AM
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PJ14区，红楼白楼也有个中国大姐做饺子，她的饺子都是做了冻好的，可以买了拿回家煮，味道还不错。。。 |
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发表于 16-6-2006 02:00 AM
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发表于 16-6-2006 02:03 AM
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我是江苏的。。。
方便的话过来喝茶，顺便可以看看球，呵呵。。。
留个电话介意吗？方便联络。如果违法版规，请马上删除。。。
016-6559250 |
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发表于 16-6-2006 08:27 AM
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原帖由 Wengwilson 于 16-6-2006 02:03 发表
我是江苏的。。。
方便的话过来喝茶，顺便可以看看球，呵呵。。。
留个电话介意吗？方便联络。如果违法版规，请马上删除。。。
016-6559250
给你地址我！
我找找看！ |
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发表于 16-6-2006 12:20 PM
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原帖由 Wengwilson 于 16-6-2006 02:03 发表
我是江苏的。。。
方便的话过来喝茶，顺便可以看看球，呵呵。。。
留个电话介意吗？方便联络。如果违法版规，请马上删除。。。
016-6559250
要不咱们走之前去你的店叙叙吧，人别太多。。。哎，快要走了，就开始怀念马来西亚了。。。 |
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楼主 |
发表于 16-6-2006 12:25 PM
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原帖由 ecoimagination 于 16-6-2006 01:24 AM 发表
有机会去沈阳的时候去老边饺子馆，属于百年老字号了，做的饺子也很经典。饭店很有特色。
嗯...美食大三通介紹過,看起來真的很好吃醬 |
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