为什么吃素？？

學子

为什么吃素？？

看看他们真么说。。。。。


莲开净寺
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[ 本帖最后由 學子 于 30-7-2006 12:43 PM 编辑 ]

學子

蔬食当然是应该的，本不成问题，目的在慈心勿杀。因为社会上人类习性之不齐，不得不劝导。佛在世时亦只戒本门僧尼，而对社会上一般群众不加例禁，只有劝化。因强禁其勿杀，而杀愈多。应先讲心的问题。凡具悲心者，自不肯杀生。具大悲心者，对杀生之人有怜悯心，且能善巧解化之，不执取自己之功德见而与世逆。此是文化程度关系。古人无故不杀牛羊，亦是郑重宰杀，冀其减少杀业而已。故此事当从根本上解决，一一论之如次。
　　一、食是欲，因欲而舌根多所分别，遂立五味。因五味而更起贪得，求食之欲愈炽，种种试验残杀愈出愈奇，造成世间大杀业。被杀者固可伤，而杀生者尤可悯，如欠高利债之永纠缠不清，甚无谓也。而几十年来社会习惯视为当然，岂不是颠倒？
　　二、食既是欲，可知不论蔬食荤食腥食素食，都是不应该的。但人因贪欲而有人身，身即是物，要维持这个物，不得不使其营养而讲卫生。生是保持其生命。既讲生命，即谈不到口福，贪舌上的舒适。要讲肠胃的适宜，可以保持生命的久长。但世人又有一种恶习，如富有者之大宴集，一席多至十品。到后来，舌亦无味，徒具观瞻。而诸富有残杀更多，极无意思。如北宋时一席千人宴，每人各鸭舌汤一碗，每碗三枚即三千条鸭子的生命。不久金兵入汴梁，大肆屠杀，一如斩杀鸡鸭。即不谈因果报应，其忍心如此，早已失去了人格，与禽兽无异，故受杀报而不足惜。此食欲施于四食五味之外，荒谬可笑。
　　三、荤食指葱蒜，腥食指鱼肉，蔬食为菜果，素食为随缘。素食者不择精粗、美恶、荤腥与蔬食也，口素而心亦素，见净而意亦净，是为食素。食为保养生命，则凡蔬菜中有碍于卫生者亦不应食。我见有食油灼粽子而丧其命者，故生冷硬腻四物皆当慎之。食荤可以助嗔心，食腥足以助淫欲，多嗔伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃，肝肾伤及心脏而肺病矣。如是就违背了食的本意。
　　四、忧思伤脾，愤怒伤肝，劳虑伤神。若终日烦恼，即使蔬食得营养，仍不免于夭病，此心素之可贵也。我人不独应卫其身体，更应卫其生命。仁者必寿，慈心不杀，才是真素食，养成社会上一团雍和仁爱平等慈祥之气，正是思想的改造，和平的建设。然数千年来，积习的深厚，不得不大刀阔斧的改革。在革创之时，去恶必须斗争，时代进入建设之期，为社会进化起见，素食之法亦重要的大建设之一，有力者应注意提倡，共同建设这个庄严灿烂的和平世界。
　　五、食是一事，杀生又是一事，杀生是绝对不可的，但如完全禁绝杀生亦不易做到。要戒杀生，先须戒生。人因贪求而使之多生，是以多杀，能戒生即可少杀，此是根本戒。佛说五净肉，为不见，不闻，不为我杀，已死肉，鸟兽食之残余，此名五净肉。亦无非戒其心之残暴，为避重就轻之法。然蒙藏西北等处，以环境关系，不能不肉食，但于杀之前，先以咒力加持，此亦不过防止自己的杀意，勿断大悲心而已。中土食物丰富，即完全禁止杀生，亦无影响。然而禁屠一二日，即大起反应，此事诚难得圆满解决，非有力制裁而加以善导，不能挽回于万一也。
　　六、食为五欲之一，五欲者，财、色、食、名、睡也。正贪某种欲时，执取其一，余皆可弃。社会上欲无形制止贪欲，总以平衡为贵，巨富与过贫，皆可引之入恶。一为残暴，一为贪鄙，惟有中等生活，有享受而不太过，亦易于满足。如春秋二季之天气中和，不过俭，亦不太奢，杀生等事自然减少。故欲美食须先饥，饿则粗粝亦甘美。可见并不是肉食蔬食问题，全是饥饱问题，应当平心静气的研究，善巧方便以导化之也。大凡富有之家，每不易得饥，饥主要从劳力中来。劳于工作则易饥，饥则荤腥蔬皆无所择，而真素矣。
　　七、蔬食而求精美，非素也。此当是喉以上的问题。但求适口，不计卫身。食时第一要饥而后食，且要多嚼唾沫，可助胃中消化。细嚼则汁液愈精，而血干净清洁，自然少病。故经风霜后不宜骤食，过劳不宜骤食，心乱时不宜急食，气恼时不宜急食，临睡时不宜多食、或多饮酒，不饥饿时不杂食，饥饿过度时切忌食得快，守此七条。必无胃病。病从口入，终身之累，其慎之也。
　　八、凡腥食者，每易过食，明知已饱而不忍舍去异味，且必佐之以酒，酒以乱性而祸从口出，于身心两无益也。
　　九、恶成于习，习成于数，数数杀生见血，久成为习，而不觉习于杀人矣。故社会腐化易而文明难，堕落易而向上难。谋国者切勿谓其细故而忽之也。
　　十、蔬食求其必精而丰，必有所嫌，非素也。总之，荤腥蔬之为口食法，素食为心食法，此食素之所以难也，皆不可以不辨。素食一道，其义广矣。（一）素有随缘行素之意，一切顺应环境，心无偏执，是为素。所谓素，富贵行乎富贵是也。（二）素者随各人地位立场而施，在家人与出家人不同行其素也。喇嘛之在西藏青海而肉食，来上海而蔬食，素也。供何物则食何物，勿强人所难，素也。（三）我蔬则蔬，不自以为功德，素也。人腥则腥，不必起嗔恨心。有缘则化之，勿强与之逆，素也。（四）自己能蔬食则蔬食，若对腥荤仍有馋贪，而我故意蔬食以鸣高，用硬压功夫，久必保持不住，则非素矣。又素者净也，心无妄也。学佛只学得个净，意如虚空，心有荤素二见，则非素矣。
　　十一、斫伐竹木，竹木无执著性，故不知报复。凡禽兽含灵皆有执著性，故被杀时，亦知道逃避抵抗，何况于人。凡动物被杀害者，心必不甘，还报是当然的事。《楞严经》人食羊，羊还亦食人，世上冤怨相报，无有了期。本来我此肉身原同物品，本可借来借去，怕还债者，不必欠债。今我杀而食其肉，是于肉食之外又加上一层生命债务，亦断无不还之理，惟时间性耳。故杀戒为第一。正不必贪此一时之口福而贻害无穷也，故食腥与杀生食肉截然两事。今如火腿咸鱼等等，无有生灵在上，亦无杀报关系，仅是食料，故无报应。论者必执以为我又提倡肉食，罪何敢辞。又云：你不吃，人就不杀，此理自是正当。但是一句现成话，几千年来，人人如此说，究有什么效果？我人当平心静气来加以研究，先不必唱高调，自诩已能吃素，或自以为能不杀生。今日一顿蔬食，饮一杯水，严格而论，已杀了多少微生虫！故亦只可避重就轻，以不见血为度，聊以止其杀意杀行而已。食有六道不同，天道为意食；魔道为精气血食；畜道为段食，以物有形段也；鬼道为饩食，取食物之有热气而嗅之即饱；地狱道不得食；独人道是欲食，随其欲之变化而需要，积久成习。本来人可以不食，气充则不饿，遂又名气食。但以贪欲故，变为段食肉食蔬食，臻至无所不食。故不论何食。皆当生惭愧心。
　　以上十一条概言杀生之不可，而蔬食之应提倡。但一时积习难返，尤当善巧方便以引导，且勿与逆。兹再论之。
　　一、劝戒杀切不可急，欲速则不达，反失去机缘。擒拿不住，亦不可疾。嫉恶如仇，则又何必。此当以感情化之，使之相近，尤不可逆。此不是硬做的事，逆则近于意气用事，转可引其恼怒，而反多杀。第一劝其少杀，再进而戒杀。先劝其半蔬食，久久自然就范，再劝其食现成肉食，而可以完全戒杀矣。
　　二、引其蔬食亦当有法。第一告以卫生之理，蔬食可以夜眠安适，肠胃清洁，自然少病长寿。人总是怕病畏死，此亦善巧之一法也。第二不饿勿食，切忌杂食。第三劣者先食，美者后食。第四令常观食草根树皮者何如，一发悲心，自然下咽。
　　三、我人所以劝人蔬食者，无非要其入佛，减少杀劫。用言本极慈悲，惟收功不必在一时，而利害大小又当权衡。凡来学佛者，大都带病者多，一闻蔬食即惧而退缩，似不宜再严格以拒之，此其一也。凡不信佛者，往往不能蔬食，一闻即生厌恶心，因之而影响于皈佛者甚大。我曾亲闻多人说：修密宗是方便的，不必强要吃素。虽其人未明密法道理，却可测见社会上心理之一斑，此其二也。又学佛者对于骨肉间之爱根，总难遽断，因自己蔬食，亦强欲家人同种善根，因此闹口舌，伤感情。其势不敌者，暗恨佛教，引起谤法谤僧，其害甚大。而势可敌者，往往因其劝之，反而故意多杀，其害亦重，此其三也。又有蔬食未久，亲友不及普知，遇有宴会，有丰盛之馔，而客来不多，正喜其光临，乃偏要蔬食，主人不得已而再备蔬菜，事后即有怨恨之辞，牵及佛法，此其四也。因蔬食问题，许多人从而谤密，不知密法是密法，与肉食无关，喇嘛自有其立场，自有其法用，密宗修降魔大法时，必需血食。密法本是不共法，当初诺那大师于抗战时在重庆修法，杀牛为祭，谓自此日寇不敢入境，当时世人疑而谤之，后果然。若以教理论之，以世人眼光评之，应无所逃罪矣，此其五也。以我过去之经验，凡以压制功夫持戒蔬食者，必于临终前大翻种子。我乡有比丘尼广定师，二十出家为尼，戒律甚严，念佛五十年，参一部牧牛图，垂三十年，我见之年已七十矣。闻我说牧牛之旨，忽大喜，向佛前礼拜求皈依愚公而修密，至八百余座而病。时余欲北去，乃告其左右侍者，尔师如命终时必骂人，必闹开荤，不要紧的，当任其发火，而以极精美之蔬食飨之，曰是荤的。彼不久必大悔恨，尔等当再告以我之预嘱，彼必释然。此关一过，此上病更不再犯。后果然，仍合掌念佛坐化。又类此翻种子者，不知凡几，此其六也。
　　四、饥饿有真假之别，饥之不可忍时斯是真饥。若见肴馔而即思食，此是假饥。见美馔异味而不舍者，此是欲食。欲食即易中病，而肉食者每难制止。
　　吾人对此问题先得打破成见，律己须严，衡人宜恕。而对自己亦当时时调伏，不可执取蔬食为自己功德，亦不可执取肉食为他人罪恶。鄙人昔亦吃素六年，但是假的，在家庭常常气恼。六年中，无日不舌素心荤，眼荤口素，烦恼无已时，遂又开荤，重新练起，或丰食，或恶食，或淡食，或白饭两碗，而以美馔陈于前，以强制之，用以打破此二见。余明知开荤必招骂，更特意求个骂，以破此功德心。名为五欲之最难破者，色次之，财又次之，食与睡更次之。名心不死，无以入道，此亦练心素之一法也。然而行之多年，仍难自信，始悟对治法之非计，以仍有此心，二见终未泯也。特念学佛根本当不在此，多生习气，非真参实究、从见性下手，不到根尘脱落时，此病断难拔除。又经十年，才做到见美食可以不馋，凡荤素见，功德见，名心喜心，或可不住，意中特觉自在，此我之所谓心素也。我今此论明知必受种种责备，但我行我素，不敢虚伪。记得八年前同学某兄，特因此事专来问罪，余笑谢之，谓各人有各人的道理，兄今特来关切，实为感谢，惟另有一人关爱我者，更切于兄，兄知之否，渠问何人？余自指曰：即王某是也。某学佛虽不久，实不知自爱，今特意求人谤詈，兄当思此中究有何种代价。岂借修密以为私便者，因果又岂不知？渠默然无语。后二年，又来告我曰：我今不得已而又开荤矣。余笑曰：你本来不曾素，庸何伤？愿我同门有致疑于此问题者，亦勿定执我言为是，亦勿与人多争，使人恼乱。当发大悲心，先从自己见性功夫下手，勤除习气，蔬食一法可自然而致。孔子所谓先立乎其大者是也。但我始终不愿同人杀生，并且提倡戒生，以多生即多杀也。又投入畜类者，早已种下杀报，无所逃于业力，不被人杀，即为同类或异类所残，惟不必由我杀之，以结恶缘。昔上海大场有放生处，无类不有，乃于抗战时尽被军人杀却，无一留存，此业力之可畏也。人生大事有过于了生死者乎？望同人速注意于此大事，慎毋多诤可也。  


作者：佛山院  出处：佛山院  更新时间： 2006年05月30日

學子

人类原本应该吃什么？
我们是杂食动物吗？
蛋白质神话
不吃肉能获得足够的营养吗？
肉食的危害
素食者更健康！
素食者亦强壮！
世界饥饿谁之过？
如果大家都吃素世界将会很美好！
中国人能大量吃肉吗？
肉食文化何其残忍
动物权力
肉食是心灵的毒药
古代圣贤皆素食
一些著名的素食者
素食名言
如何开始吃素

简要问答

内容简介


http://www.ivu.org/ivcb/gb/why/index.html

學子

如果一个家庭主妇病倒了，既不能上街买菜做饭，让丈夫子女回来可以吃，又不能打扫清洁家居环境，于是，这个家就不像家了可不是？



人的血液在身体里的功能，正好比家庭主妇因为血液一天24小时运行全身，无处不在，任务是给各器官组织运送养份，同时清理积聚下来的废物，予以运走。

这是非常重要的工夫，倘若我们的血质欠佳，状态未如理想，马上整个人遭殃。

多吃肉的人正是长期处于这样可怜的状态，容许自己身体受着摧残。

究竟为甚么会这样呢？

有一种可怕的病患叫做「胎儿性赤芽球症」，患者都是刚出生的婴儿，他们由于血型特殊，出现危机，若不马上救治，体内的红血球就迅速不断遭受破坏，终至死亡。救治的方法是用健康人的血液注进体内，把患者的血液全部换掉。

谁时常吃肉，血液也好像那些「赤芽球症」的婴儿那样，需要换掉才可以继续健康生活，祛病延年。

多吃动物性的食物之后，人血液变酸。原来健康的人血液应该是 PH7.35，即是略呈碱性（PH7是中性，7以上是碱性，7以内是酸性）。

我们的血液有 92%是水份，其余那 8%是胺基酸（阿米诺酸）、脂肪酸、葡萄糖，各种维他命与矿物质。

每一次我们消化道吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物之时，这些东西都会在体内分解，生出酪酸、乳酸、焦葡萄酸等，这些酸都具有强烈的刺激性，若是留存身体里，就会导致各式各样的病患，同时令血液失去其理想的功能。

为了防止具有强烈刺激性的酸性物质在身体积聚，血液里的钙、钾等矿物质必须特别活跃。通常钙和钾是以与碳酸结合在一起（碳酸钙）的形态存在于血液之中，一旦遇上强酸（例如硫酸）其中的钙实时分解，跟硫酸化合，成为中性的硫酸钙、二氧化碳、水、一起被排出体外。

由此可知，血液要有足够的钙和钾等矿物质，才可以顺利排泄出有害物质，而有了这些矿物质，血液自然变得稍为碱性。

既然如此，我们要吃多少令身体变碱的食物，才保证血液的酸碱度合乎理想呢？

原来临床经验及实验证实，人体日常经由皮肤、呼吸、大便小便排出的物质，碱性成份比酸性成份高出四倍。所以，我们想维持理想的血液素质，应该进食八成是碱性食物、两成是酸性食物。

若是吃了太多酸性食物，身体又没有足够的矿物质予以中和，结果是体内产生大量毒素，不断吸收而中毒。

學子

一般人对素食其中一样最大的误解，是以为素食令人身体孱弱、苍白、多病。事实刚好相反：科学研究三番四次证实素食者身体比较强健、精力旺盛、耐力较佳。



比利时大学斯考特登医生主持过实验，量度耐力、劲力、疲劳后恢复精神的速度，比较肉食者与素食者的表现。他发现素食者在此三方面都明显比较优胜。



耶鲁大学欧文．费希尔医生在1906及1907年主持过耐力测验，参加者包括该大学的运动员、教练、医生、护士。他的发现令人大感意外：素食者的体力比肉食者高出几乎一倍。



美国密歇根州战场湾疗养院的J.H.凯洛格医生亦做过同样的测验，结果证实这个发现真确。



美国耶鲁大学教授费希尔曾作过这样的实验，一个极为简单的实验，只是将手平举，看谁举的时间长。参加试验的人，肉食者15人，素食者32人，结果肉食者中只有2人能举臂过一刻钟，而未达半小时，但是32位素食者有22位举臂时间超过15分钟，15位超过半小时，9位超过1小时，4位超过2小时，1位超过3小时。其它类似的实验，不胜枚举，限于篇幅，不能一一介绍。



1949年冬天，英格兰兴起了长途竞走的运动热潮，结果一位研究蔬菜食物疗病的专家巴巴拉摩尔医师以27小时30分，走完110英里，她打破了所有年轻人的纪录，当年56岁。她解释说：「我想以身作则，证明唯有每餐素食的人，才会有强健、清醒、洁净的生活！」



布鲁塞尔大学J.约特科医生和基潘尼做过类似的实验，再次证实了费希尔医生的发现。在他主持的耐力测验里，素食者捱得长久，比肉食者维持多出两倍至三倍的时间，才完全体力透支倒下。而且，素食者在这样疲倦的情况下，很快恢复精力，所需的休息时间只是肉食者的五分之一。



这些实验研究一致证实：素食令人强健又有耐力。事实上，最强壮又活得最长寿的动物，全都是素食的：马、牛、水牛、象都身材巨硕，气力与耐力非凡，可以替人做种种粗重工作。相反，没有一种肉食动物有能力替我们做粗重工作。



另一点值得注意的是：历来打破世界纪录的运动员，不少是素食者。



英格兰素食者单车会保持着全国性单车比赛40%的纪录。欧州各地，素食者单车运动员胜出的比率，高出肉食的运动员。



素食游泳选手穆拉里．罗斯成为了奥林匹克运动会最年轻的三项金牌得主，被誉为历史上一位最伟大的游泳家，打破多项纪录。



一位英国素食游泳者成为了历史上游过英法海峡最快的人，创下了6小时20分的纪录。



许多古今的著名运动员都逐步改为素食，例如奥大利举重选手A.安德森（曾打破多项世界纪录）和约翰尼．伟斯马勒（曾打破56项世界纪录）。这些运动员转为吃素之后，并未减低体力，有些一如以前，有些还有所增加。



美国著名篮球明星比尔．沃尔顿以勇悍进取着称，战斗力惊人，他自称吃素对球场上的表现非常有帮助，并劝其它人改为素食。



世界各地的素食者不断在打破摔角、拳击、步行、足球、越野长跑等运动的纪录。他们的耐力过人，是因为身体无须浪费力量应付肉类造成的毒害。

學子

　吃素使人聪明

　　素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。

　　印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余习至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。

　　东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家(忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学习十几年后回去而传基督教……

　　世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者……

　　文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、最本质的一个层面。达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。

　　以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没什么话可说。

　　素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。中国人曾经因太过灵活了而屡被西人防范。

　　不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。

　　早在二千多年以前，我们的祖先也有同样的观察和判断！“食肉，勇敢而悍；食谷，智能而巧”。这是《大戴礼记》里的话，白纸黑字，流传了这么多世代。

　　为什么素食令人头脑特别灵活？

　　西方科学家研究，人脑的细胞原来具有“正”“反”两种的力量，二者产生交互作用，就有活动力。人们每次想做一件事之时，“正作用”的讯息就传出，与此同时，我们的大脑细胞又产生“不要做”的讯息，阻止进行，这个就是“负作用”。这样一个要进行、一个要阻止，正反两种作用在脑髓里一层高于一层地撞击不已。而我们要头脑运作得好，思考能力强、判断力准确，必须正反作用协调配合。若要达到这个境界，大脑的细胞一定要得到它们所需要的养份。原来大脑细胞“正作用”“负作用”活动，主要靠麸酸提供动力(麸酸也叫做麦氨酸，是构成蛋白质的一种氨基酸)，不过还要维他命B1和B12配合，才可以令大脑细胞发挥出“正作用”，同时，又要有维他命B6和泛酸(又叫做本多生酸)配合，才可以令大脑细胞发挥出“负作用”。而优质麸酸和维生素B族主要是从哪里来？植物和谷物。

　　人的脑袋主要的成份是蛋白质。许多人因此有个误解，以为只要多吃含蛋白质的食物，就可以“补脑”，过去几十年，甚至营养学界误以为肉类的蛋白质比较“优质”。事实恰巧相反：肉类确实含有大量蛋白质，但这些蛋白质是酸性的，人们吃多了，会而令体内的血液变成酸性。为了平衡这种对身体不利的情况，身体从各部分抽出钙质来中和，又消耗大量维他命B1，结果造成全身钙质及维他命B1欠缺，引起骨质疏松症及其它骨骼问题，而且精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环欠佳。

　　那么，究竟哪些蛋白质对人体最有利？植物类蛋白，这是因为它含很少酸性物质。蔬菜水果一般都会令人体变碱(虽然有些水果表面上很酸)，多吃会令我们的血液呈弱碱性，保持头脑清醒。

　　大便畅通也是脑力充沛的一个关键。理由很简单：食物若留在肠子里时间一久，即会发酵变臭变毒，引起复杂的生物化学连锁效应，导致全身受害，包括头脑昏沉。凡是多纤维的食物，都有助于大便畅通，凡是鱼肉类食物都有使大便滞留的倾向，因而从这点上说，蔬果也有间接令人思想敏锐的功效。

　　还有一点非常重要，动物性脂肪黏着力非常强，这一点我们可以在洗刷炖过肉的锅并与素菜锅比较就可得出。而肉食者的血管特别是毛细血管被动物油脂附着，变形细化，使血液流通不畅，大脑因而也运行不畅。这一点我们从胖墩型的孩子一般反应迟钝上也可看出。

　　一位医生告诉笔者，维生素B1和C对脑部运作非常重要。吃素特別容易吸收此二者，结果活力充沛，头脑清明敏銳。“吃肉不多的孩子特別聰明伶俐”——他说这是他多年冷眼旁观的结论。

學子

如果你过份偏食、吃大量加工食品、身体状态欠佳，那么你不论荤食或素食，一样不会得到均衡的营养。



想吃出健康吃出生命力，素食者不妨注意在选择食物方面运用以下的原则：

尽量多多生食、少煮又少调味。

尽量吃新鲜食物，少吃加工及急冻食品。

尽量吃合季节的食物。

尽量吃本地的、本区域生产的食物，少吃飞机运到的东西。

尽量吃植物的每一个部位，即根、茎、叶、花、果、种子都一些。

尽量吃不同颜色（绿、黄、橙、白、红、紫、黑等等）的食物。

多吃不同种类的食物，例如水果、瓜菜、五谷、豆、种子、海藻。

多喝鲜榨的果汁。

多吃有机产品。

为了保证身体充份吸收食物里的养份，我们必须养成良好的生活及饮食习惯，包括：

多做运动，多多体力劳动。

多晒适量和温和的太阳。

吃饭时要专注（不看电视或书报）。
多咀嚼，慢慢吃。

Vajira

吃素很好，可是它和佛陀的教导没有关系，更不能因为自己吃素就“我”变得很大，那就不如不吃了。

[ 本帖最后由 Vajira 于 22-8-2006 11:28 PM 编辑 ]

ice_man_ejz

原帖由 Vajira 于 22-8-2006 11:26 PM 发表
吃素很好，可是它和佛陀的教导没有关系，更不能因为自己吃素就“我”变得很大，那就不如不吃了。

对!不一定是信佛的才可以吃素，不然有些人对吃素会很敏感的！

hansheng

是的，任何人都可以吃素。

不過，本師釋迦牟尼佛對為何吃素，不殺生，乃至不吃葷－五種辛菜等有明确開示与分別。可以作為部分素食者參考。簡單的方面，是從輪回因果上看，他們都是我們過去父母眷屬，何忍心吃其肉？從生命平等來看，他們与我們同樣具有感官，會疼，害怕死亡，怨恨被人害死等方面，我們何忍心吃其肉？進一步的，是佛子修行与菩薩慈悲修行等方面，有需要的可以查閱經藏。

……哦，這里剛好有一些經文出處。南摩阿彌陀佛。
http://www.bfnn.org/book/books2/1863.htm

學子

原帖由 Vajira 于 22-8-2006 11:26 PM 发表
吃素很好，可是它和佛陀的教导没有关系，更不能因为自己吃素就“我”变得很大，那就不如不吃了。

我？
你是再说我吗？？？

自在龙

原帖由 ice_man_ejz 于 23-8-2006 07:40 PM 发表


对!不一定是信佛的才可以吃素，不然有些人对吃素会很敏感的！

发现现在已经有许多的上班族都很喜欢吃素

自在龙

原帖由 hansheng 于 24-8-2006 09:05 AM 发表
是的，任何人都可以吃素。

不過，本師釋迦牟尼佛對為何吃素，不殺生，乃至不吃葷－五種辛菜等有明确開示与分別。可以作為部分素食者參考。簡單的方面，是從輪回因果上看，他們都是我們過去父母眷屬，何忍心吃其 ...

我很认同你的说法
谢谢你的分享

ice_man_ejz

他們与我們同樣具有感官，會疼，害怕死亡，怨恨被人害死等方面，我們何忍心吃其肉？
我就是因为这原因，我吃素了。
人类为了满足自己的欲望，不理会他人生命的宝贵
，难道生命有分贵贱的吗？

种花凡人

现在时代不同了，吃素可以环保，不吃素就等于是破坏环保，所以每一个地球人都有责任去吃素。

海風

因爲不忍心傷害動物。。。。吃了良心會不安。。。。

法悦

大马仍有大部分人不了解。。甚至讲了很多难听的话。。。

學子

原帖由 法悦 于 20-9-2006 03:35 PM 发表
大马仍有大部分人不了解。。甚至讲了很多难听的话。。。

我在大学生活里就面对了这个问题。。。

phoenix_gem

嗯。食是欲。我不明白为何素食者，选择吃素，但却常要靠素食品来生活。

SotPlak

原帖由 phoenix_gem 于 18-10-2006 03:31 PM 发表
嗯。食是欲。我不明白为何素食者，选择吃素，但却常要靠素食品来生活。

吃素的人其实都很少吃那些素料的。。。