〖分享〗周末时的菜肴。。。“暂停营业”

honeyhoney

龙儿，紫菜豆腐汤到。。。。

honeyhoney

龙儿，我想你一个人应该喝不完吧？
分给大家分享吧！

柠檬绿茶

原帖由 honeyhoney 于 16-7-2007 10:36 AM 发表
龙儿，紫菜豆腐汤到。。。。

那个上面的葱油很像江鱼仔哦！也许放它进紫菜汤也不赖。

热热的汤暖暖的胃，好好哦！

honeyhoney

柠檬绿茶，这道汤你也煮过oh 。。。
其实平时煮的没那么多料的。

honeyhoney

柠檬绿茶，这道汤你也煮过oh 。。。
其实平时煮的没那么多料的。

honeyhoney

柠檬绿茶，这道汤你也煮过oh 。。。
其实平时煮的没那么多料的。

思念离我很近

蜜糖~~我来了~~~
哇!紫菜汤耶!我的最爱!
我也来一碗可以吗?

honeyhoney

思念，你不嫌弃那我就乐此不倦让你喝个饱，那会是我的荣幸呢！

honeyhoney

这个星期六，就来道姜酒鸡吧，吃到是吃过可却没煮过ler...
试试看吧！

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 18-7-2007 11:16 AM 发表
思念，你不嫌弃那我就乐此不倦让你喝个饱，那会是我的荣幸呢！

那我拿一碗了~~
可以加碗白饭吗?
如果有小辣椒就更好了.....

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 18-7-2007 11:18 AM 发表
这个星期六，就来道姜酒鸡吧，吃到是吃过可却没煮过ler...
试试看吧！

我吃过一种鸡肉..很好吃..可是我不知道怎么弄叻...
里面没有放酒的,然后加了葱进去..颜色大概是浅褐色的..很香..
又不像是蚝油煮的..
我就是不知道是什么煮的啦!!!
蜜糖..你知道是什么吗?

honeyhoney

原帖由 思念离我很近 于 18-7-2007 04:54 PM 发表

我吃过一种鸡肉..很好吃..可是我不知道怎么弄叻...
里面没有放酒的,然后加了葱进去..颜色大概是浅褐色的..很香..
又不像是蚝油煮的..
我就是不知道是什么煮的啦!!!
蜜糖..你知道是什么吗?

大葱吗？浅褐色？会不会是放了酱油？酱的煮法也有哦！
改天煮给你看，看看是不是像你所看到的。。。好吗？

honeyhoney

加碗白饭?没问题，两三碗都行，难得你那么捧场！ 小辣椒？哇，酱吃的辣？好吧.....一切会为你而备的。。。
要不要再来一杯冷冷的冰冰的lemontea?ice lemon tea。。。

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 19-7-2007 09:27 AM 发表

大葱吗？浅褐色？会不会是放了酱油？酱的煮法也有哦！
改天煮给你看，看看是不是像你所看到的。。。好吗？

我想起来了..有放姜片的..我不知道是不是酱油哦..应该不是吧!
我超爱吃的..可是又不好意思问那个人怎么煮...

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 19-7-2007 09:32 AM 发表
加碗白饭?没问题，两三碗都行，难得你那么捧场！ 小辣椒？哇，酱吃的辣？好吧.....一切会为你而备的。。。
要不要再来一杯冷冷的冰冰的lemontea?ice lemon tea。。。

一碗就够了啦!
我最喜欢吃辣了...越辣越好..
好啊好啊!!我要ice lemon tea~~
谢谢蜜糖哦!!

honeyhoney

一只kampung鸡去皮的，整支姜酒，姜丝，蒜茸，盐一滴滴就好

材料：去皮切块的KAMPUNG鸡，姜丝，蒜茸
调味料：姜酒（米酒也可以），少许盐（不放也行）

先放麻油待热，放姜丝爆香至金黄（GARING）后放蒜茸爆香，接下来鸡肉。。。炒炒至鸡肉孰，放一滴滴盐再倒姜酒（我倒了差不多整支）盖到鸡肉，让它滚一滚。。。到味道出来而酒进入鸡肉，将就可以上桌咯！



偷偷的告诉你们，这是吃剩下的啦！！！

[ 本帖最后由 honeyhoney 于 29-5-2008 12:15 PM 编辑 ]

honeyhoney

姜酒鸡是星期六煮的，再配上了黑豆汤，清炒菜心花，还有煎白昌鱼。。。

其实最近的厨艺先生说进步了

星期日晚餐呢，准备了jinak豆酱鱼，黑酱油玛玲薯炒三曾肉（儿子的最爱），药材汤，炒青菜（不懂叫什么菜了啦"油mer" ,是吗？）改天放照片上来吧！

没有拍照片，因为觉得煮来煮去都差不多一样的。。。

思念离我很近

原帖由 honeyhoney 于 23-7-2007 09:55 AM 发表
姜酒鸡是星期六煮的，再配上了黑豆汤，清炒菜心花，还有煎白昌鱼。。。

其实最近的厨艺先生说进步了

星期日晚餐呢，准备了jinak豆酱鱼，黑酱油玛玲薯炒三曾肉（儿子的最爱），药材汤，炒青菜（不懂 ...

其实啊..不管多简单的菜..
最亲的人说好吃
那再辛苦都是值得的!

honeyhoney

对对对，那怕再辛苦，只要他们吃到完又再赞一赞都会觉得很满足了！ 然后下次再努力的表演！

prunity

原帖由 honeyhoney 于 23-7-2007 09:01 AM 发表
一只kampung鸡去皮的，整支姜酒，姜丝，蒜茸，盐一滴滴就好
http://i157.photobucket.com/albums/t58/honeyhoney26/DSC01012.jpg

看了你的贴，觉得你很棒。。。
可以给我这道菜的食谱吗？