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我要开一间炸大块鸡的店，请教请教大家
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发表于 20-7-2007 11:56 AM
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你好像什么 都没解决的 |
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发表于 20-7-2007 05:28 PM
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原帖由 kepongzai82 于 20-7-2007 10:26 AM 发表 
大家好。我想开一间炸大块鸡的速食店，现在很多年轻人都喜欢吃，连在pasar malam也有人卖。
我是很认真要开的，只不过这将是我第一次做生意，找店铺。。。还有其他我还不懂的东西
希望大家可以帮我解答以下的 ...
你除了卖炸大块鸡还有什么。。如果只是炸大块鸡，建议还是在pasar malam 卖好了 . |
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发表于 20-7-2007 09:05 PM
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在广场里的话，劝你由小做大啦。MidValley , Times Square ... 店面租金 RM6000-RM8000 , 你能够本吗？Jusco 就比较便宜，不过要看地点和当口模式，而且要看那里的Jusco.装修，请问你是哪里人？我可以介绍你。鸡和调味料最好自己研究独特风味，才会拥有独特的销售阿~！ |
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发表于 22-7-2007 12:38 PM
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上个月我再台湾士林夜市里面看到几个卖炸鸡排的当口,
简直看到我傻掉.....
人一直排队购买,从下午5点多到晚上十点多.....真的很好生意..... |
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楼主 |
发表于 22-7-2007 11:19 PM
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原帖由 patrick~chan^o^ 于 20-7-2007 09:05 PM 发表 
在广场里的话，劝你由小做大啦。MidValley , Times Square ... 店面租金 RM6000-RM8000 , 你能够本吗？Jusco 就比较便宜，不过要看地点和当口模式，而且要看那里的Jusco.装修，请问你是哪里人？我可以介绍你。鸡 ...
我是kepong人。。很想和你分享你的经验 |
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楼主 |
发表于 22-7-2007 11:19 PM
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原帖由 patrick~chan^o^ 于 20-7-2007 09:05 PM 发表
在广场里的话，劝你由小做大啦。MidValley , Times Square ... 店面租金 RM6000-RM8000 , 你能够本吗？Jusco 就比较便宜，不过要看地点和当口模式，而且要看那里的Jusco.装修，请问你是哪里人？我可以介绍你。鸡 ...
我是kepong人。。很想和你分享你的经验 |
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发表于 23-7-2007 08:03 AM
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原帖由 如新 于 22-7-2007 12:38 PM 发表
上个月我再台湾士林夜市里面看到几个卖炸鸡排的当口,
简直看到我傻掉.....
人一直排队购买,从下午5点多到晚上十点多.....真的很好生意.....
如新大哥，
请问台弯的炸鸡跟大马的有那不同？我没到过太弯 不过我想开间炸鸡店象 KFC 那种请 您指教。 |
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发表于 23-7-2007 09:02 AM
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原帖由 車城 于 23-7-2007 08:03 发表
如新大哥，
请问台弯的炸鸡跟大马的有那不同？我没到过太弯 不过我想开间炸鸡店象 KFC 那种请 您指教。
台湾叫鸡排,
其实就是鸡肉去骨做成好像鸡扒那样...
但是他不是煎,而是沾上粉拿来炸,
当然,那个味道就在那个粉里面咯......
如果你要开店面卖炸鸡,我劝告还是要三思...
因为店面炸鸡最大对手就是KFC!!!
试问你能有把握做好过他麻?
开店费用高,所以你卖的东西肯定不会便宜...
相反你走中下路线,开小当口来卖炸鸡,
也许不错,
一天你卖他150-200块炸鸡,
给你净赚RM1一块炸鸡,
那么你一套也可以赚RM150-RM200
不要忘记,你还可以顺便卖炸薯条,鸡皮.........
开了记得请我吃就好了! |
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发表于 23-7-2007 10:16 AM
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回复 #10 如新 的帖子
KFC的优势绝对是在于他的品牌和企业系统。其实并不怎么好吃。 |
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发表于 23-7-2007 01:01 PM
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原帖由 如新 于 22-7-2007 12:38 PM 发表 
上个月我再台湾士林夜市里面看到几个卖炸鸡排的当口,
简直看到我傻掉.....
人一直排队购买,从下午5点多到晚上十点多.....真的很好生意.....
老大 這10幾年來那邊都是排長龍的,不是只有最近 |
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发表于 23-7-2007 01:02 PM
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原帖由 車城 于 23-7-2007 08:03 AM 发表
如新大哥，
请问台弯的炸鸡跟大马的有那不同？我没到过太弯 不过我想开间炸鸡店象 KFC 那种请 您指教。
你可以去找uncle bob雞排 ,他也是到台灣偷師的 |
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发表于 23-7-2007 03:14 PM
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原帖由 太阳神阿婆罗号 于 23-7-2007 13:01 发表
老大 這10幾年來那邊都是排長龍的,不是只有最近
以前没有吃过,所以没有注意到
最近嘴馋弄一片来吃..才发觉到! |
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发表于 23-7-2007 05:46 PM
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发表于 24-7-2007 05:16 PM
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做莫没有人要做小鸡块 。。。 Chicken PoP 。。。哈哈。。。
学学 pop corn 配东配西 。。。 哈哈 |
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发表于 24-7-2007 08:50 PM
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回复 #1 kepongzai82 的帖子
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连炸鸡都没研究好特别配方。。。。。。。。。。。就要开。。。。。卫冕也太快了。。。。。。。。。。。 |
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发表于 8-9-2007 05:43 PM
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如果调味你打算用买的你还是别开好了
你买的调味料外面别人自己也可以买
就像之前网友说的
你的最大竞争对手是KFC
你的炸鸡一定要有特色
建议你问问老人家
他们都很会做饭 |
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发表于 11-9-2007 12:03 AM
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有没有兴趣在外面找店面？你是哪里人？我正要找点面合作饮食生意。 |
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发表于 13-9-2007 02:07 AM
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uncle bob那个鸡排又小又多骨少肉又太咸，哪里能和台湾的大鸡排比。 建议楼主还是亲自到台湾走一趟，尝尝那里的小吃。 如果能够，呆在那里1-2年学手艺。 之后，再回到马来西亚大显身手，大赚钱！！
ps:我还蛮想念那里的大香肠呢，可是我老婆她比较想吃泡泡冰。 |
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发表于 13-9-2007 10:40 AM
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