你认为吃素健康吗？

左手右戈

吃素本身健康,但是吃法和煮法不对,就不健康.
如果观念不健康(只希望以斋料来代替肉),也非常不健康.
我想到目前为止,吃素对我来说是健康的.

w12345_9

吃素只要吃的对，营养平衡，那是最健康的了！

shiuhrong

ahmeibo 于 19-7-2004 09:13 AM  说 :
吃素的通常都营养不良…

营养不良？为什么直销公司的产品多数是用植物做的呢？？

素不一定健康咯我觉得,很多素肉都是用面粉和化学药物的,多吃不好,还会发胖哦.
而且我觉得,他们的煮法,不是炸就是炒蛮多油的咯.反而我觉得吃鱼吃鸡肉更好哦.

fever

营养均衡最重要，只吃素吸收不到肉类的营养。
年轻时体质较好应多吃肉，老了就少吃。

孤独可爱

人的身体构造显示人本来就是草食动物 ！！！

吃素对身体是有一定的好处，不过要注意煮法。。。
吃素也要懂得吃，不要偏食，或吃过量，导致营养不平衡
这都是错误的。。。不健康的吃法。。。

kitty^^

不要太多素料,清清淡淡就健康了...

nico

嗯...吃素久了的人
大多不大會偏好素料

edwardts

nico 于 9-11-2004 03:21 PM  说 :
嗯...吃素久了的人
大多不大會偏好素料

贊成！
基本上我所認識的吃素久的人都不吃素料，而他們都比較健康。

不胜寒

本来我想告诉你们我很爱吃菜。但是经我仔细一想，其实我只是懒惰才吃菜。
因为我懒得吐骨头，所以肉类我只吃肉丸、鱼丸之类。
因为懒惰，所以菜叶上的虫我也吃下去。
吃西瓜连籽吃，吃葡萄也一样，苹果我也吃到没有渣。
我比身边吃素的朋友健康。
不喜欢严格的吃素者，一起出门吃东西很麻烦！！

健康，如果懂得如何吃。

如果自己会煮的话更好，因为比较健康，也更符合“素”食。

nicolegigi

当然健康啦！！！！！！！！！！！！！！

傻婆85

说不健康的通常是不喜欢吃素的。
我在妈妈的肚子已吃素到现在，已二十年了，没晕过，爱活动，身体好过吃肉的！

种花凡人

分享一个素食保健总纲，把所有有关素食与健康的疑问都解答了，还保括了建议及数据，非常可靠。若您要与任何人辩论素食的利与敝，它将帮上大忙！

http://www.veganhealth.org/shv/

edwardts

种花凡人 于 17-2-2005 12:36 AM  说 :
分享一个素食保健总纲，把所有有关素食与健康的疑问都解答了，还保括了建议及数据，非常可靠。若您要与任何人辩论素食的利与敝，它将帮上大忙！

[url=http://www.veganhealth.org/shv/]h ...

有中文版嗎？？

有些斋很多油的，可怕～～～～所以不健康。。。。。

种花凡人

edwardts 于 17-2-2005 11:40 PM  说 :


有中文版嗎？？

暂时找不到。若有的话，就帖上来。

种花凡人

国际素食协会

这个国际素食协会可说是资料最完整的网站，含有各种语言，慢慢读吧！将获益良多。

注：并不是所有链接都有中文版，建议按一个键：中文文章目录

[ Last edited by 种花凡人 on 12-3-2005 at 11:00 AM ]

frchua

【 人類應以素食為主或以葷食為主？ 】  

　 　 人 是 肉 食 動 物 嗎 ？ 人 們 適 合 多 吃 肉 嗎 ？ 這 篇 文 章 介 紹 的 就 是 這 個 問 題 。
美 國 哥 倫 比 亞 大 學 的 韓 丁 頓 （ G.S. Huntington ） 博 士 的 報 告 中 指 出 ， 老 虎 是 肉 食 動 物 ， 他 的 小 長 短 ， 大 腸 直 而 且 平 滑 。 素 食 動 物 ， 胃 複 雜 且 大 ， 並 且 分 成 好 幾 個 胃 ， 如 牛 羊 便 是 。 小 腸 長 ， 大 腸 也 長 。 吃 素 食 也 吃 肉 的 腸 子 比 肉 食 常 ， 比 素 食 短 ， 這 類 動 物 以 猴 子 為 代 表 。 這 種 天 生 原 始 的 分 別 是 因 為 ： 肉 食 動 物 所 吃 的 需 要 快 消 化 ， 肉 類 纖 維 少 ， 是 濃 縮 性 蛋 白 質 ， 不 必 慢 慢 吸 收 ， 所 以 腸 子 短 ； 而 素 食 的 則 需 慢 慢 的 吸 收 ， 所 以 腸 子 長 。

人 類 的 大 腸 約 有 五 尺 長 ， 並 且 來 回 排 列 ， 腸 壁 並 不 是 平 滑 ， 而 是 皺 疊 在 一 起 ， 這 是 人 類 不 適 合 吃 肉 食 的 原 因 所 在 。 肉 類 的 纖 維 少 ， 營 養 濃 縮 ， 所 消 化 剩 餘 殘 渣 ， 在 人 類 較 長 的 腸 子 中 過 久 ， 就 會 產 生 毒 素 ， 增 加 肝 臟 的 負 擔 （ 肝 有 解 毒 作 用 ） 。 而 肉 類 中 有 許 多 的 尿 酸 、 尿 素 ， 增 加 腎 臟 的 負 擔 。 肉 類 在 酸 中 經 過 不 必 要 的 過 度 吸 收 ， 又 缺 乏 纖 維 ， 容 易 造 成 便 秘 。

　 　 我 們 知 道 ， 便 秘 可 以 導 致 直 腸 癌 ， 腎 的 負 擔 會 破 壞 腎 的 功 能 。 肝 的 負 擔 會 造 成 肝 硬 化 ， 乃 至 於 肝 癌 。 並 且 ， 更 進 一 步 的 研 究 報 告 中 ， 高 脂 類 的 攝 取 ， 在 豬 的 八 個 月 試 驗 中 ， 就 發 生 肝 、 脾 的 腫 大 與 上 皮 細 胞 的 增 加 。

從 牙 齒 的 比 較 上 ， 也 可 以 顯 示 人 類 是 非 食 肉 動 物 ， 老 虎 的 犬 齒 極 為 發 達 ， 牛 的 臼 齒 發 達 ， 而 人 類 也 是 臼 齒 較 為 發 達 ， 這 就 證 明 了 人 與 牛 都 是 素 食 動 物 ， 需 要 靠 臼 齒 來 磨 碎 纖 維 較 多 的 素 食 。 而 老 虎 教 要 靠 尖 銳 的 牙 齒 來 撕 裂 食 物 。

　 　 人 類 是 要 吃 素 食 才 能 正 常 發 揮 身 體 器 官 的 每 一 項 功 能 。

肉 類 的 膽 固 醇 與 飽 和 脂 肪 會 造 成 心 臟 血 管 疾 病 ， 人 們 再 攝 取 肉 食 時 應 該 要 計 算 膽 固 醇 的 量 ， 必 須 只 佔 全 部 熱 量 的 百 分 之 十 。 蛋 的 膽 固 醇 極 高 ， 所 以 一 星 期 中 不 要 吃 三 個 以 上 的 蛋 才 能 保 持 健 康 。

　 　 研 究 報 告 指 出 ， 肉 類 在 燒 考 時 ， 會 產 生 一 種 化 學 物 質 （ Me-thylcholanthrene) ， 是 嚴 重 的 致 癌 物 ， 試 驗 中 將 此 化 學 物 質 塗 抹 到 老 鼠 身 上 ， 會 導 致 癌 症 的 病 變 ， 特 別 是 給 老 鼠 吃 ， 竟 然 會 導 致 骨 癌 、 血 癌 、 胃 癌 等 。

現 在 ， 有 部 分 報 告 是 關 於 癌 的 轉 移 ， 雖 然 上 不 完 全 被 醫 學 界 接 受 ， 但 是 ， 離 不 開 肉 類 的 人 們 仍 應 該 知 道 ， 並 且 預 備 它 們 可 能 在 近 期 就 成 為 一 項 肯 定 的 事 實 。 實 驗 中 的 母 老 鼠 有 乳 癌 ， 結 果 吃 母 乳 的 小 老 鼠 也 得 了 癌 症 。 並 且 ， 現 在 已 經 被 試 驗 抗 癌 中 廣 泛 應 用 的 是 ， 將 人 類 的 癌 細 胞 接 種 在 動 物 上 ， 動 物 也 得 到 同 樣 的 癌 。

　 　 這 一 點 ， 就 是 要 討 論 到 我 們 日 常 所 吃 的 肉 類 。 雖 然 ， 目 前 屠 宰 場 都 有 檢 驗 ， 但 是 每 日 被 宰 出 售 的 牛 、 豬 有 很 多 ， 檢 驗 工 作 並 不 能 一 一 進 行 ， 這 並 非 是 檢 驗 人 員 的 關 係 ， 而 是 工 作 量 太 大 。 這 個 問 題 在 先 進 的 歐 美 ， 仍 無 法 有 效 控 制 。 人 們 目 前 所 能 做 到 的 ， 多 半 只 是 頭 有 問 題 砍 頭 ， 腿 有 問 題 砍 腿 ， 只 把 病 處 丟 掉 ， 身 體 仍 然 出 售 。 （ 在 台 灣 衛 生 機 構 ， 對 牛 、 豬 、 雞 、 鴨 的 出 售 ， 幾 乎 全 不 檢 驗 。 ）

　 　 如 果 說 豬 、 牛 患 有 癌 ， 或 有 癌 的 病 變 ， 是 否 會 影 響 到 吃 它 的 人 呢 ？ 從 試 驗 研 究 中 提 到 的 是 ， 很 可 能 會 轉 移 到 人 類 身 上 。

人 類 並 不 是 先 天 能 吃 肉 的 ， 在 身 體 器 官 的 構 造 上 已 經 有 無 法 適 應 與 負 擔 的 困 難 。 而 肉 類 本 身 又 有 一 大 堆 問 題 ， 在 威 脅 著 拿 許 多 錢 購 買 它 們 的 人 。

有 很 多 人 以 為 目 前 的 牛 、 豬 都 是 吃 飼 料 的 ， 而 且 生 存 時 間 遠 較 過 去 吃 剩 菜 與 草 料 的 短 ， 根 本 沒 有 時 間 得 癌 症 。 但 是 ， 從 小 孩 得 到 癌 症 的 病 例 中 ， 我 們 可 以 知 道 ， 癌 並 沒 有 年 齡 、 性 別 的 限 制 ，

　 　 說 到 吃 飼 料 的 問 題 上 ， 又 有 一 項 在 威 脅 人 們 的 健 康 ， 有 一 段 時 間 飼 料 中 添 加 抗 生 素 ， 這 使 得 吃 它 們 的 人 也 攝 取 許 多 抗 生 素 ， 萬 一 生 病 了 ， 醫 師 所 開 的 抗 生 素 ， 特 效 藥 往 往 一 點 效 果 也 沒 有 。 於 是 ， 大 並 就 有 吳 藥 可 醫 的 困 擾 ， 生 命 就 被 平 時 愛 吃 的 肉 類 耽 誤 而 結 束 了 。

素 食 對 人 類 有 極 大 的 好 處 ， 但 是 ， 現 在 的 人 卻 戴 著 有 色 的 眼 鏡 ， 而 以 奇 異 的 眼 光 來 衡 量 素 食 的 人 ， 更 認 為 素 食 是 一 件 不 可 思 議 的 事 。 反 而 卻 不 在 有 毒 的 肉 食 享 受 上 ， 加 以 提 高 警 覺 ， 上 面 所 提 到 的 害 處 ， 只 是 淺 顯 的 一 些 報 告 而 已 。



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不胜寒

frchua 于 2005-3-12 06:32 PM  说 :
【 人類應以素食為主或以葷食為主？ 】  

　 　 人 是 肉 食 動 物 嗎 ？ 人 們 適 合 多 吃 肉 嗎 ？ 這 篇 文 章 介 紹 的 就 是 這 個 問 題 。
美 國 哥 倫 比 亞 大 學 的 韓 丁 頓 （ G.S. Huntingto ...

我反而觉得吃素的人用奇异的眼光看不吃素的人。