【寻找招牌菜】雪隆区人最常光顾的5间餐馆！你知道是哪一间吗？

27-10-2016 10:00 AM| 发布者: Cari_LSW | 评论: 0|原作者: 文|图：梁淑桦

摘要: 乐乐游世界继续给大家带来更多的雪兰莪美食！

一心阁茶餐室

》一心阁茶餐室：肉骨茶

身为马来西亚华人应该都品尝过肉骨茶，但是很多人都说肉骨茶不适合早上吃，会觉得太饱太腻。但是你知道吗？在Kelana Jaya有一家早上7点半便开始营业的《一心阁茶餐食》肉骨茶，对于喜欢早上吃肉骨茶的人来说，这里的养生肉骨茶是最好的选择！

营业约50年的《一心阁茶餐室》

据第三代接班人吴镓洵说，开了约50年的吴亚华肉骨茶，之前是在Seksyen 14营业，20年前才搬至Kelana Jaya SS4。爷爷兼创办人吴亚华当年是学徒，售卖传统肉骨茶。随着爸爸吴记权到城市念书，对于饮食开始进行一连串的学习和研究，才研发出了现在每个人都不容错过的 ‘养生肉骨茶’。

看看第三代接班人吴镓洵（左图）和父亲吴记泉（右图）是不是有模有样呢！

色泽清淡的养生肉骨茶颠覆了一般人眼里的肉骨茶，喝下养生汤的同时也将香味浓厚的药材一并吞入肠胃，清淡滋补的味道不会太腻。早上喝养生汤可缓和清晨较冷的气温，让身子保暖之余又可以养生，多滋补的早餐啊！

养生肉骨茶

当然，有这么滋补的招牌菜，怎么还能错过店里其他的配菜，如卤猪脚、鸡脚、酸辣菜、梅菜、豆卜、油条和油菜等。

卤猪脚

鸡脚

酸辣菜

豆卜

炸油条

与父亲轮班的镓洵说，每天早上6点就一定要熬汤，熬煮约两个小时才可以供顾客享用，7点半前来的顾客便可品尝第一锅汤。镓洵打从早上6点熬汤开始，一直在店内待到傍晚时分才回家休息；而父亲吴记权约在中午时段才到店里，待到晚上关店才离开。与镓洵的谈话中听出，这样的轮替工作对年纪轻轻地他毫无厌倦，反而乐在其中，他甚至还说：“有这么多顾客喜欢吃就okay了。”