癌患者常死于营养不良 “3吃1记”补足流失的营养

癌症病患能不能与癌魔抗战到底，最大的关键之一是摄取的营养足不足够？！癌症患者通常都是没胃口吃，一是在心理上，一是在生理上。由于患癌，什么心情都没有了，就如俗语所说：“即使有龙肉都没胃口！”；在生理上也由于进食的痛苦或反胃而吃不下任何东西。

也有一些癌患者在治疗过程中，由于身体太弱而被逼中断治疗。在手术后，如果病患的营养状况差，就无法继续进行化疗和其他治疗，往往就此错失了治疗的黄金时机。

根据《联合新闻网》的报道，已故综艺天王猪哥亮的主治医师梁金铜指出，猪哥亮原是2个星期接受1次化疗，但由于营养不良，最后变成4个星期才做1次，导致身体越来越虚弱。

同时也是台大医院大肠直肠外科主治医师的梁金铜表示，大肠直肠癌患者在第1及第2期时，通常较少会出现营养失调的现象。但约有2成患者例如猪哥亮，因各种理由使病情失控，至使大肠癌进展到第3期之后，营养失调之下，体重就会明显下降。最后导致“吃不下，也疴不出”的肠阻塞。

癌患者在治癌期间体重下降也是在所难免。报导也指出，一些肿瘤由于生长的位置与治疗的干扰而导至患者无法正常进食。台大医学院耳鼻喉科暨肿瘤医学部主治医师娄培人表示，以下咽癌为例，约有30%患者在治疗7个星期之内，体重会下降10公斤。治疗期间同时进行化疗和电疗，会有严重食不下咽的痛苦。

试想想，一般人如果喉咙有个小破洞，进食时就已经感到很痛苦。而头颈癌患者在进行化疗与电疗时，会感觉整个喉咙都是破洞，那种痛苦真是非外人可以想像啊！

若非生理上的不能进食，一般癌症患者都被鼓励尽量摄取足够的营养，以和癌魔打一场胜战。

台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦亦提醒所有癌友，应该谨记“3吃1记”的口诀来补足癌症治疗期间营养的流失。

所谓“3吃1记”分别是：吃够量、吃正确、吃新鲜、记录体重。

＊吃够量：上面提及，由于营养不良以及体重下降会导致治疗中断。因此，苏秀悦呼吁癌患者要吃够量，尽量增加早餐份量，且要少量多餐，同时要调高食物中蛋白质与热量的比例。

＊吃正确：征询营养师以如何摄取正确的饮食，有必要的话，并搭配正确的营养补给品。

＊吃新鲜：要摄取新鲜的肉类、鱼类以及各种新鲜的蔬菜水果。

＊记录体重：要养成记录体重的习惯，一旦在1个月内体重下降达5%，就要想法子或介入营养素，以免影响后续的治疗进程。

资料来源：http://www.cancerinformation.com.hk/