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一个人要是铁齿又贪吃，会长胖其实是咎由自取。 我的铁齿在于，从来就不相信饮食能改变一个人的身体状态；贪吃在于，我非常能吃。单就早餐就能吃下一头牛：一杯蔬果坚果精力汤 + 热咖啡 + 四片面包 + 鸡蛋；如果是 Nasi Lemak，非得加料辣椒 sotong 和 rendang 鸡腿不可。可想而知，这皇帝大餐吃下来积累的卡路里极度惊人！而且这才是一天的第一餐而已。
 图片来源：网络 囤积的脂肪伴随新陈代谢日渐变慢，就算每月路跑数十公里，半年下来体重计上的数字却丝毫文风不动。说实在，不沮丧当然是假的。 虽然有人会说，不要只看体重计上的数字，因为肌肉总比脂肪重；而且身体线条比较紧实了。唉！这么说也是没错啦！可是，几个星期前定期复诊时，医生可是毫不客气的单就 “没有起落” 的体重数字作出判断：“就你这个身高来说，你过重了！” 这让我的心情更是纠结难解。我已经很努力运动了，结果怎么还会是这样呢？ 这时候，有朋友把我加入 “低碳水高油饮食”（Low-Carb High Fat Diet，以下简称 LCHF）脸书群组。事实上，几个月前就有热心的朋友将我加入，可没一会儿我就自行离组。原因？就是上面提到的铁齿。  图片来源：网络 LCHF 严禁多种甜度极高的水果。在理解 LCHF 之前，我实在不懂已持续喝了3年、曾协助我以超小分子吸收营养的精力汤究竟犯了什么滔天大罪，需要被如此挞伐？ 可这一回，竟被医生说我过重！没办法了，只好把死马当活马医 —— 就姑且试看看 LCHF 吧！因为身边的实证，实在太惊人。不止一位朋友告诉我，他们在不吃白饭、面条、果条、面粉类等食品，以及戒掉糖分后，体重在没有运动的情况下大幅下降的奇迹。若到 LCHF 群组里浏览更不难发现：BMI 21以上的人，成功减掉 5 公斤根本是小菜一碟。  图片来源：网络
那我实行 LCHF 的成果？只能说，震撼得让我愿意丢弃过去铁齿不愿意相信饮食疗法的想法。7天下来，路跑半年几乎从没降下来的体重，这回竟降了1.5公斤！6 月初新买的裤子，至少已松了2寸。而且，我还算是没有严格遵守 LCHF 准则的人（所以只敢潜水，不敢打卡；而且馋嘴、贪吃这回事，真不是说戒就能戒。尤其我对 Nasi Lemak 的抵御度，绝对是低过于零。） LCHF 绝对是能让人吃饱饱，但还是能减重的饮食方法。原理？强烈建议加入 LCHF 群组，里头藏有黄金屋，让减重成为人人可达成的易事。 |
jypang: 如果真的是high fat的话，又不运动，想一想油去了哪里。。。虽然你瘦了，医生讲你健康了，可是单单验血没人知道你的血管有多塞，器官脂肪有多厚。。。 you're w ...
sihong: 好心啊, 你只讲你follow low card 是对的。 high fat就不要拿出来了。
jypang: 如果真的是high fat的话，又不运动，想一想油去了哪里。。。虽然你瘦了，医生讲你健康了，可是单单验血没人知道你的血管有多塞，器官脂肪有多厚。。。 you're w ...
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