原来吃甜薯也这么讲究！吃得不对还会中毒？！

提到甜薯，你会想起什么美食呢？摩摩喳喳（Bubur Cha Cha）还是烤甜薯？

甜薯是人们很喜爱的食物之一，含丰富的胡萝卜素以及膳食纤维，能够促进人体吸收，预防流感等。

喜欢这道美食的你，可以把它切薄后，放入烤面包机烤软后配搭佐料吃呢。若家里没有烤面包机，不妨可以放到烤箱或平底锅加热替代。

》配搭花生酱

-花生酱

-Berry Jelly

-Granola

》配搭牛油果

-牛油果蓉

-红椒碎

-海盐

-少许柠檬汁

》配搭荷包蛋

-荷包蛋

-少许粗盐

-少许黑胡椒

-辣酱

需要注意的是，甜薯不适合与太甜的食物一起食用，否则将提高胃食道逆流的可能性；且也不建议连皮吃，专家认为，黑斑病菌污染后的番薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的番薯都不要食用，可能引起中毒。

另外，基于番薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有火烧心的感觉。鉴此不建议一次过食用太多番薯。

资料来源：综合报导

*食谱参考于“Delish.com”