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在漫长旅途中，总是会有一个让你歇脚后却不想离开的地方，因为这里就是你另一个家。 Veliko Tarnovo是一座小山城，四周山河围绕，风景非常漂亮，而且这里有一座12世纪堡垒，不意外成为旅游胜地。虽然我在这里呆了差不多1个月，但是从来都没有走进去过。 
    当时我住进Nomad民宿，因为与老板和2个临时员工特别投缘，加上我很欣赏他们那种非常有机又淳朴的生活，甚至有些事情让我非常惊讶，我决定留下来打工换宿。 第一次是我看见其中一位临时员工Milen（老板的好朋友）在阳台上用剪刀刮着一大块青色的东西。这东西其实是肥皂，就像我们以前那种劳工牌透明肥皂（以前专门拿来洗衣的），还是住家制作的。Milen说这可是没有任何化学物，不会伤害皮肤。 第二样是民宿的早餐。每天早上醒来，餐桌上总是铺满了各种果酱，有：黑和白糖玫瑰酱、巧克力酱、中东芝麻酱和柑橘酱，还有口味很特别的住家制作酸面包和自家种的蜜桃等水果。所有佐面包的酱料都是老板Nedyalko的岳母（《巫婆的家》的Irina）做的。那个微甜的巧克力酱和微苦的芝麻酱涂在面包吃起来太好吃了，浓郁的巧克力酱溶化在嘴里的时候，更是美味极了。 说到口味，Nedyalko有一次带着一袋蘑菇回来。那蘑菇的味道可是会臭死人，好像一堆香港脚摆在面前一样恶心，但是闻久后也就被逼习惯了。蘑菇被串起来晾干之后再烤烤，吃起来竟然和抹上味精一样美味，这真是太神奇了！老板说当地人把这蘑菇叫成臭鞋菇，看起来华人和保加利亚人对臭味和美味的见解想到一块。  
 Nedyalko是一个很实在的人。因为他觉得驾车到2公里外的菜市场是很浪费汽油的事情，所以他决定走路比较好。有一次，我们两人扛着3粒各十公斤重的西瓜回家，扛到我们满身大汗，仿佛去了一趟健身房那样才回家，真是无奈。  我们住在一起差不多3个星期后，大家开始各散东西。Milen去学纹身，Iva回Sofia的家了，我踏上继续原本计划好的旅途。 【宝地小贴士：这里有一家全保加利亚最美味的Banitsa，是一种裹着浓浓奶酪的千层酥皮面包。热烘烘的Banitsa咬上一口，面包外酥内软，加上香脆的奶酪，那个满足感可以满溢而出。】 图片提供：丘国健 |
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