力资部长：明年起，国内餐厅不得聘用外劳当厨师！

引用 eVilLance 22-6-2018 03:15 PM

无法再吃到日本厨师亲手烹饪的菜肴了…

引用 s2143 22-6-2018 03:18 PM

eVilLance 发表于 22-6-2018 03:15 PM
无法再吃到日本厨师亲手烹饪的菜肴了…

外劳跟人才是不一样的。日本料理店的日本厨师，都是被认证的日本料理专业厨师。是日本料理店的招牌
那些华人档或印度人档里面的外劳厨师并不是华人餐或印度人餐的专业厨师。

引用 一燈大師 22-6-2018 03:19 PM

eVilLance 发表于 22-6-2018 03:15 PM
无法再吃到日本厨师亲手烹饪的菜肴了…

本地印度人也可以捏壽司呀。

引用 春秋 22-6-2018 03:20 PM

我最爱吃的一档卤板面是外劳煮的

引用 我啦 22-6-2018 03:22 PM

外劳端来一碗面
拇指伸到汤里面
从此我不吃那家
禁止了也好。。。

引用 keykeykey 22-6-2018 03:22 PM

有好有不好

引用 geoomar 22-6-2018 03:27 PM

从顾客立场看。。。我赞

引用 rioj 22-6-2018 03:27 PM

神经病。泰国餐当然是泰国师傅煮的比较正宗，本地人懂个屁？Likewise，日本餐，法国餐 etc. 这样五星级酒店的个别海外Chef都不可以工作了？

引用 春秋 22-6-2018 03:29 PM

mamak档99%是外劳怎么办？

引用 leouy 22-6-2018 03:29 PM

印度店全印度外劳，黑皮你不知道吗？

引用 eVilLance 22-6-2018 03:30 PM

s2143 发表于 22-6-2018 03:18 PM
外劳跟人才是不一样的。日本料理店的日本厨师，都是被认证的日本料理专业厨师。是日本料理店的招牌
那些华人档或印度人档里面的外劳厨师并不是华人餐或印度人餐的专业厨师。

太好了。
也就是说，想聘请的外籍人士来当厨师，需要有相关专业认证。
无相关认证的外籍人士，就不能做厨师。

这很公平嘛。

引用 肚腩向前沖啊 22-6-2018 03:33 PM

非常赞成这样的措施

几时轮到冲茶没水准的外劳？？

引用 qazz1947 22-6-2018 03:34 PM

rioj: 神经病。泰国餐当然是泰国师傅煮的比较正宗，本地人懂个屁？Likewise，日本餐，法国餐 etc. 这样五星级酒店的个别海外Chef都不可以工作了？

外劳准证和专业的厨师准则不一样的。 Come on

引用 daered 22-6-2018 03:34 PM

Mamak店先死，然后到华人餐馆。。。

引用 s2143 22-6-2018 03:35 PM

eVilLance 发表于 22-6-2018 03:30 PM
太好了。
也就是说，想聘请的外籍人士来当厨师，需要有相关专业认证。
无相关认证的外籍人士，就不能做厨师。

这很公平嘛。

1日本料理店里面的厨师是日本人
2法国餐厅里面的厨师是法国人
3港式料理里面厨师是香港人

4华人档里面的厨师是孟加拉人...
选择题，选出上列4个答案中和另外三个不一样的答案

引用 mangolu 22-6-2018 03:35 PM

好消息，终于可以回国效命了！@BlazeA4 @gavin@_@ @亲日勇男 @山林居民 @野人99

引用 hangz81 22-6-2018 03:36 PM

本帖最后由 hangz81 于 22-6-2018 03:37 PM 编辑

'国内所有餐厅只能聘用本地厨师掌厨！'

白痴到没人有，法国菜/日本菜/德国菜/西班牙/阿拉伯与所有其它国家的菜肴只可以本地人煮了是吗？  外国厨师开的餐厅应该都要关门大吉了。

引用 FundMania 22-6-2018 03:40 PM

eVilLance: 无法再吃到日本厨师亲手烹饪的菜肴了…

日本餐廳不屬於本地的吧！如果日本廚師【炒kuey teow】那就不好囖。

引用 FundMania 22-6-2018 03:43 PM

rioj 发表于 22-6-2018 03:27 PM
神经病。泰国餐当然是泰国师傅煮的比较正宗，本地人懂个屁？Likewise，日本餐，法国餐 etc. 这样五星级酒店的个别海外Chef都不可以工作了？

這些應該歸類爲【國外餐廳】吧。或許可以例外。

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