【饮食情报】2018年世界厨师大会暨博览会：当啤酒碰上美食！

13-7-2018 05:54 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 1|原作者: 文：乐乐

摘要: 啤酒是一种很不错的食材，它能与食物完美搭配。啤酒有不同的质量、种类和多样性，

当啤酒碰上美食，会是一个怎样的局面？

世界厨师协会董事经理 Ragnar Fridriksson表示，“啤酒配美食是其中一种加强和提升餐饮体验的最佳方式，它将打开一个平衡和突出美食及佳酿口味的全新方式。”

听了感觉很抽象？没关系，这个星期六可以前往 “2018年世界厨师大会暨博览会” 朝圣。马来西亚喜力有限公司（马来西亚喜力）将在现场给你来个 ‘啤酒碰美食味蕾之旅’ ！

马来西亚喜力企业和法律事务主管Renuka Indrarajah说：“无论是与好友叙旧或结识新朋友，啤酒是人们跨出国界、分享和欢庆的佳酿。我们会在这一次的博览会呈献各种令人垂涎的美食、优质啤酒以及苹果酒。我们相信，所展出的美食和创出的口味将打造一个色香味俱全的美味佳肴。同时，更也希望可以通过这个活动与大家分享我们餐饮业合作伙伴所研发的啤酒食谱，一种畅享啤酒和苹果酒的新方式。”

A post shared by CARI <乐乐游世界> (@cari_travel) on Jul 12, 2018 at 1:02am PDT

啤酒是一种很不错的食材，它能与食物完美搭配。啤酒有不同的质量、种类和多样性，这也意味着每道菜肴皆有它独特搭配的啤酒。因此，马来西亚喜力也邀请了数家餐饮业合作伙伴示范几道啤酒配美食的料理及介绍啤酒食谱。比如WIP 以Smoked Honey Duck Salad 搭配 Strongbow苹果酒、Goa 以Mutton Floss Mantao 搭配Heineken®啤酒、Ice Cream Bar 则向群众介绍 Strongbow Gold Apple Cider Sorbet 以及Milk Chocolate Guinness Ice Cream。

打破饮啤酒的传统思维，与你身边的酒友一起去赴约吧！