中国大陆的综艺节目《中餐厅》第二季近日开播啦!节目的第一季赤手捧红了泰国象岛,而这一季节目组将中餐厅开到了欧洲。第一集播完,观众们除了大赞明星们的厨艺之外,更是迷上了中餐厅选址的这个小镇。 这里是宫崎骏笔下的童话小镇,小镇仅有6万居民却出了10间米其林星级餐厅,她的名字在东方国家还很陌生,却是众多欧美游客的心头好,这个地方叫——科尔马(Colmar)。 科尔马地处法国东北部,与德国隔着一条莱茵河。它是阿尔萨斯(Alsace)地区第三大城市,也是葡萄园区的中心。由于它的位置和气候极其适合种植葡萄,因而有阿尔萨斯葡萄酒之都的美誉。小城幽幽窄巷,船桨飘扬。有人称它为“法国威尼斯”,但相较于威尼斯,它更多了一份五彩斑斓的魅力。 还没有看过节目也没关系,让我们带你先感受这份法式风情。 最梦幻 科尔马城市的精髓要属老城区内那些完好保存的木筋房。这些老房子们建造于17至18世纪,一桩桩略显歪扭的房子,一根根横七竖八的木头支架,将这些彩色的房屋完美的揉合在一起,恍惚间让人仿佛置身德国的某个小镇,所以也有人称科尔马为“法德混血儿”。 漫步在小镇的街道上,仿佛走入《哈尔移动城堡》里十九世纪末的欧洲,这里的确是宫崎骏笔下小镇的原型,十九世纪末的科尔马也经历了战火的洗礼,但许多建筑仍完好的保存了下来。 科尔马的河道也十分值得赏玩,其中精华的部分莫过于“小威尼斯(la petite venise)”。莱茵河为这里带来了无数水道和桥梁,从桥上可以看到以前船夫和洗衣店在水中的倒影,还有来往运送鲜花的船只,让你觉得自己站在了画里。 最文艺 除了老城区的缤纷木筋房,科尔马也是个有故事的同学。小城内有几个十分值得到访的博物馆,喜欢艺术和历史的朋友在这一会有所收获。 菩提树下博物馆 因位于菩提树下的圣约翰礼拜堂侧而得名,是法国参观人数最多的博物馆之一。馆内展出中世纪末及文艺复兴时期以莱茵河一带为题的重要雕塑及画作,而其中一幅由格鲁奈瓦德(Grunewald)于1515年绘画的伊森海恩祭坛画(Couvent des Antonins d’Issenheim)是镇馆之宝。 玩具博物馆 馆内陈列了各种时期的各式玩具,从玩具娃娃、小汽车,到轮船、飞机、火车,还有微缩的建筑模型……是无论小朋友还是有情怀的大人,都会钟爱的一个有趣的地方。 巴托尔迪博物馆 我们都知道自由女神是美国的标志,却很少人知道它的制作者就是生于科尔马的法国著名雕塑家巴托尔迪,小镇将巴托尔迪的故居改建成了博物馆,里面展示着他的许多作品和模型。 最好吃 Auberge de l'Ill 位于科尔马城东北12公里的小镇Illhaeusern里,有一家1882年就开业的法式餐厅L'Auberge de l'Ill。餐厅自1967年开始就被评为米其林三星餐厅,是所有法餐迷必须朝圣的一站。 地址:2 R. DE COLLONGES-AU-MONT-D'OR, 68970 ILLHAEUSERN JY'S 这家餐厅位于一座18世纪的老宅子内,以创新的法餐料理而闻名。不但摆盘好看,食物也好吃,所以不仅受游客欢迎,在当地人中也很有口碑。 地址:17 R. DE LA POISSONNERIE, 68000 COLMAR 葡萄酒探索之路(Route des Vins) 在科尔马不远处的孚日山脉(Vosges)山脚下,有一条被称作“阿尔萨斯葡萄酒之路”的山谷。山谷中有美丽的中世纪小村庄和大大小小的教堂,以及上千家葡萄酒庄。阿尔萨斯是法国最顶级的白葡萄酒产区,这里适宜的气候、独特的地质和土壤让出产的葡萄酒都带有馥郁的香气、轻盈的酸度和丰富的果味。 |