剪辑:陈淑佩 黄酒鸡是传统滋补菜肴,不仅仅是产妇的补品,也深受男性喜爱,老少咸宜。尤其加入甜醇的黄酒,油而不腻的美味汤汁,让人想一想都垂涎欲滴。而如果如此香醇的汤汁得以锁在包子里,而黄酒鸡肉则化身为内陷时,一口咬下的黄酒鸡包又会激发怎样的味蕾冲击呢? Pearl Homemade Cuisine负责人蔡佩妤小时候,其实并不懂得欣赏苦涩的黄酒,但长大后却因为父亲喜欢黄酒料理,而在误打误撞的情况下,研发出深受食客,尤其是产妇欢迎的黄酒鸡肉包,如今就连月子中心也找上门下订单! 一起来听听黄酒鸡肉包“诞生”的故事! 更多详细内容,可点击City Plus FM《下班吃什么》节目,听听她的故事。
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sifuking 发表于 21-5-2019 03:05 PM
酿黄酒不是非法的吗?
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