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平时吃多了西式煮法的意大利面， 是时候来换一换口味了。觉得用中式的煮法来搭配意大利面， 应该会有不同的火花。 材料： 意大利面 4人份 鸡块 150g 包菜 切小片 蒜头， 切碎 姜， 切片 辣椒干 5个， 浸热水， 切片 腌料： 粟粉 1 tsp 酱油 1 Tbsp 麻油 1/2 tsp 米酒 1/2 tsp 酱料： 蚝油 1 1/2Tbsp 黑酱油 1 Tbsp 酱油 1 1/2 Tbsp 麻油 1tsp 香醋 2 1/2 Tbsp 蜂蜜 1tsp 糖 2tsp 米酒 1 Tbsp 水 2/3杯 粟粉 1tsp 和 1Tbsp水混合 做法： *意大利面根据包装上的指示煮好。 *鸡块和腌料混合大概30分钟。 *锅中热2Tbsp油， 把鸡肉炒至70%熟透， 取出。 *在锅内再放入2Tbsp油， 把蒜头和姜片炒香， 加入辣椒干， 继续炒， 加入包菜和鸡块。 *继续翻炒至包菜软， 加入酱料， 和粟粉液， 煮大概1分钟。 *加入意大利面， 稍微翻炒至均匀即可。 贴士 *Tbsp=tablespoons  
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