黄金芝士饼干

9-12-2013 12:06 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0|原作者: 我爱潮流

摘要: 【材料】黄油60g，糖粉30g，盐1/4，蛋液15g，低粉83g，黄金芝士粉一大匙，干葱末2小匙【做法】 1、黄油事先软化，低粉过筛。 2、黄油软化加入糖粉，电动打蛋器打至颜色略为变白，（勿打发过度） 3、加入蛋 ...

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【材料】
黄油60g，糖粉30g，盐1/4，蛋液15g，低粉83g，黄金芝士粉一大匙，干葱末2小匙

【做法】
1、黄油事先软化，低粉过筛。
2、黄油软化加入糖粉，电动打蛋器打至颜色略为变白，（勿打发过度）
3、加入蛋液，拌匀。
4、加入低粉和芝士粉、干葱末，拌匀，拌匀后轻轻用刮刀伴成无颗粒的团团，见不到干粉为止。
5、面团放入保鲜膜里，用自制的三角形纸盒将面团定型成三角形状，再用橡皮筋扎好固定。
6、将面团放入急冻里冻30分钟，然后取出后回软点在切块状。
7、将切好的饼干胚放在烤架上， 200度 15分钟

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