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人吃火锅 ，你吃火锅，为什么你吃的火锅价钱那么惊人？你到底吃了什么样的火锅？ 我去吃了Premium Sauna Steamboat。朋友登大双眼看着我问，你是在Sauna房里吃火锅？ 不是啦，其实是双层火锅，锅中料全都是顶级的食材，主角有波士顿大龙虾，还有阿拉斯加皇帝蟹、老虎斑、海参、巨大肉蟹等。 Premium Sauna Steamboat的概念是用蒸与焖的原理来处理。底层为汤底、第一层与第二层分别为新鲜煮熟的海鲜食材，整层锅盖上端上桌，放在桌面的电子炉上弄热。过程中，高温蒸汽将把海鲜的鲜味给逼使出来，并融入最低层的汤底，锅盖一打开，食材温热得来又保住了其原汁原味！就如主厨所讲求的 —— “鲜” ！ 
  最让人迫不及待想要吃的就是锅里传说中的波士顿大龙虾！我好奇着以这样的方式来烹调龙虾，味道会是怎样的呢？喜欢吃龙虾的朋友说，如果龙虾在烹调方面处理不好，其肉质就会很硬，也吃不到它的鲜味。而这一锅的龙虾果然没有让人失望！肉质非常鲜嫩多汁。 再来就是最底层的鱼头汤底。我勺了一汤匙来尝尝，是鲜甜的！在场的服务员告诉我们，把这汤淋在送上的姜蛋炒饭吃，味道更好！ 或许有人会质疑，这不就是平常的海鲜火锅吗？其实，除了这火锅，连同餐单配套的还有新鲜菇类与蔬菜、姜蛋炒饭。而且份量很多，很适合一大班亲朋戚友围着大快朵颐一番！  多点了这一道 —— 龙虾面 (注：这龙虾面并不包含在火锅配套里。)       多种酱料选择 这里就给大家列出这火锅套餐里的全部食材：
＊波士顿龙虾、老虎班、海参、肉蟹、草虾、苏东、扇贝、青口贝、三文鱼头、金针菇、香菇、鲍鱼菇皇、辣椒鱼丸、香菇腐竹卷、潮州云吞、水饺、鱼丸、蟹钳、鸡肉培根、玉米、时蔬、鸡蛋、姜蛋炒饭。 以上所提到的 “顶级火锅套餐”，价钱为RM1500（会员），非会员则为 RM1650。 当然，除了这顶级的火锅套餐，餐单里还有其他套餐供人选择。再强调一次哦！如果你决定要吃顶级火锅，一定要揪多一些人去吃，不然吃得太撑或吃不完，就真的浪费了。    至于环境方面，这一家餐馆的用餐空间非常宽敞，而且还有提供私人厢房！一个厢房里大约可以容纳10 至15个人。午餐时间，可以看到很多西装笔挺的上班族、生意人、大老板们、国内外游客等走入这里用餐。如果碰上周末期间，则需要提早致电到餐馆预订位子（尤其是想要进入私人厢房用餐的人），不然就要等上一段时间。
对了，我所说的这间餐馆其实是坐落在云顶高原的 “食为鲜 Resort Seafood Steamboat ” 啦！ 食为鲜 Resort Seafood Steamboat Level 1, Resort Hotel, Resort World Genting, 69000, Genting Highland, Pahang, Malaysia. Tel: +60 3-6101 1118 Website: http://www.rwgenting.com/dining/local-favourites/resort-seafood/ Opening Hours : 12.00 pm to 2.30 pm (午餐) |6.00 pm to 10.00 pm (晚餐) |
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