那一天,和朋友约了在Kuchai Lama见面,原本想去吃《火辣辣茶餐室》的上汤拉拉和血蛤,把车停好后在车内刷手机等朋友,眼角扫到一间新餐厅《渔米》,人潮络绎不绝,从外面看进去是空无一席。 从门口装饰看来,那一呈又一呈的酒瓶和中文名字,相信是和《有间面馆》相似的店。 好奇心驱使下,我下了车,看着放在外面的菜单,的确是卖面线的中餐馆。 取消原定计划,我决定走进这间新餐厅,让味蕾来点不一样的口感。通知朋友一声就走了进去,原来餐厅还分上下楼,下面已满座,我只好走到楼上寻找位子。 坐下后,服务员立刻递上Menu和一呈古色酒瓶,我打开嗅一嗅,是绍兴花雕酒啊!原来这里的绍兴酒是任添的,加分!加分!
《渔米》和《有间面馆》真的很相似,卖的食物大同小异,无论是猪肉丸、爆浆丸、鱼滑或炸料都有提供。 朋友来了后,我们各自点了爆浆丸、鱼滑和炸鱼饼来吃。(太健忘了,忘记拍照就动手吃了,所以只好分享一些官方面子书截取的照片) 炸鱼饼的口感脆口,但略油腻。 面线讲究的是汤头,第一口喝下去的印象是好喝的,有让人想要一口接一口地喝完汤,比起《有间面馆》,汤头比较重口味,偏咸。 若要比较,《渔米》的汤虽然算上好喝,但我还是较喜欢《有间》的清淡。 喝了几口后,再加点绍兴酒,味道更浓郁,喜欢酒味浓郁汤头的朋友可以来这边尝试尝试。 鱼滑和爆浆丸都属于中上等级。 总结来说,《渔米》还算满足了我的味蕾,是一间回头率80%的餐厅。 YU Noodle Cuisine 渔米面坊 地址:21, Jalan Kuchai Maju, Kuchai Entrepreneurs Park Kuala Lumpur, Malaysia 营业时间:10.30AM-9.30PM 联络号码:03-79726188
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