Auntie Lora Kopitiam
》好好吃咖啡店：槟城虾面 位于蕉赖《Auntie Lora Kopitiam》售卖的槟城料理，在繁忙大街旁的小小咖啡店却挤满了人潮，桌椅还甚至摆到了店外呢！一问之下才知道，老板娘这身好手艺是在老家槟城大山脚所学。1978年，Lora的父亲来到蕉赖摆摊位做小生意卖虾面，刚开始还担心中马顾客口味会与北马的不一样，但之后眼看捧场的顾客越来越多，他们才放下了心头大石，越卖越起劲！
 繁忙的大街旁，你是否曾经留意人潮满满的 Auntie Lora Kopitiam？  国内、外名人&艺人都特地前来品尝Auntie Lora的手艺呢！ 从小就在槟城摊位帮忙的老板娘Lora说，5兄弟姐妹都没人接手家族料理，唯独她一个学上来了，最后答应父亲接手这门生意。对于做生意有自己想法的Auntie Lora说，“要我接手，可以，直接把 ‘它’ 搬进店面做。” Lora口中的 ‘它’，指的是父亲用了30年心血建立起好口碑的虾面摊位。  正在准备槟城虾面的Auntie Lora 避免菜色单调，打从2008年从摊位搬进店面，Lora 便自学了咖喱面、鱼丸面、亚三叻沙、卤面等多种槟城传统面食，好让喜欢槟城美食的顾客有更多选择。  饮用清凉解渴的菊花茶和开胃的山楂，肯定让你越吃越多！  槟城亚三叻沙！
 咖喱鸡！  槟城咖喱面  槟城卤面  槟城清汤鱼丸粉  味道相当浓郁好吃的猪脚醋，搭上Yeo's饮料肯定能让你很满足！ 性格直率的Auntie Lora说，与父亲同期在蕉赖一带一起摆的其他摊子都已经结业了，唯独剩下他们还在坚持，甚至将生意扩大至店面，这真的是非常不容易。 目前，这门生意已经扩大至商场店铺，大儿子叶家豪在 USJ Main Place 掌管一切大小事务，特别交代儿子怎么掌控火候的技术。其中同样传得一门烹饪好手艺的小儿子叶家俊将在2018年掌管另一家商场店铺。  招牌菜大合影！槟城虾面、槟城咖喱面、清汤鱼丸粉、咖喱鸡、猪脚醋、槟城亚三叻沙、槟城卤面 生意忙碌的咖啡店竟然还有自助餐服务，凡是至少一百位的订单，Auntie Lora便可以为顾客送上一种或两种料理，料理选择权交由顾客决定。 若你对槟城美食情有独钟，不妨光顾《Auntie Lora Kopitiam》，品尝槟城的好味道吧！  老板娘杨亚花（Auntie Lora）与小儿子叶家俊合影！ 《Auntie Lora Kopitiam 好好吃咖啡店》详情： 营业时间：清晨6点半至傍晚5点 休息日：星期一 联络电话：03-9134 9998 地址：No.23, Jalan Manis 4, Taman Segar, Cheras 56100 Kuala Lumpur. Google Map：https://goo.gl/maps/JTuYzRf2P9n |
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joanne8943 发表于 27-10-2016 04:02 PM
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