Restoran Isbahani
Mamak档吃多了，感觉腻了？但来到了马六甲，当地人都说Restoran Isbahani这家Mamak 档，哦！不，应该说是Mamak餐馆值得一试！ 很多来自外地的人都因Restoran Isbahani的 Nasi Sultan慕名而来。Nasi Sultan又称 “苏丹饭”，其实名字是取自这家店创史人的名字。Restoran Isbahani其实最热的招牌是他们咖喱魔鬼鱼、咖喱羊肉、咖喱鸡以及咖喱苏东，然后再配上飘着淡淡香料味的nasi beriani !  目前为店里第三代的Hj Isbahani Abu Bakar，凡事都亲力亲为。
Hj Isbahani Abu Bakar 目前是此餐馆的第三代接班人。打从14岁那年开始，当其他小孩还蹲在路边玩沙玩泥巴之时，他就已经得向公公以及父亲学习如何煮nasi beraini 以及各种配料。他分享说，这门生意早在1948年就开始了，当时是由公公与父亲将米饭和各种咖喱配料吊在扁担的两端，担到市集去卖。而这些年来，公公与爸爸就是他的师父！ 来到了Hj Isbahani Abu Bakar这一代，生意已经上了轨道，更也赢得了不少的口碑，因此店面每次一开门，很快就挤满了人潮。  香咸脆口的炸鸡肉，淋些咖喱汁会更美味哦！  这就店里的招牌之一—— 咖喱魔鬼鱼！鱼肉嫩甜，带点小辣，建议配些带清暑的饮料，比如菊花茶或冬瓜茶。  一道香浓的咖喱鸡，再配上一盘nasi beraini , 很有饱足感啊！  喜欢吃虾朋友，这道咖喱大头虾一定要试啦！肉质非常新鲜！
 粒粒分明的米饭，送进口里，香味满泄在口中。如果你觉得吃多了会腻，可以来杯山楂口味的饮料解一解腻。  咖喱羊肉，味道稍微侬了一些。  如果是一大班朋友去吃，就可以一人点一样配料，这样每一种菜色都可以尝到了！但吃了之后感觉热气上身，就要要多喝些菊花、冬瓜或梅子茶咯！因为这些饮料会起到消暑的作用。  如果你问说这里的小配料多不多，其实并不算多，但就是特别精在眼前所看到的到。当然如果你还想来杯热呼呼的拉茶以及香喷喷的roti canai ，这里还是可以吃到喝到的！  14岁开始就向公公与爸爸学习厨艺的Hj Isbahani Abu Bakar, 如今已经成为店里的老板！ 对Hj Isbahani Abu Bakar来说，经营饮食这一行确实是充满挑战的，尤其现在的餐馆、咖啡馆或Mamak档如雨后春笋，一间接一间的开张营业。无论如何，他依然对这成立了大约35年的老招牌，对公公与爸爸传承下来的独家秘方，除了感到无比的光荣，更也信心满满！ Restoran Isbahani |
本周最热文章
1937
18